店名：一斤面包
地址：432台中市大肚区瑞井路96号
电话：无
营业时间：12:00～17:00（仅五、六、日营业）
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完整图文版：https://after-sleep.com/yi-jin-bread/
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对于第一次来到大肚区的我们，开着车跟着导航来到了一斤面包所在的巷弄内，但绕了半
天发现沿线根本没有可以停车的地方，而且这里的道路狭窄车流也不算少，后来开到了距
离大概 7、8 分钟路程的地方才停好车走过来
一斤面包就位在这个有彩绘墙面的巷子内，不过这条巷子是死巷，再往里面开是其他居民
的住家，不要像我们一样开错了XD
终于看到了一斤面包的招牌啦～不得不说他们家的三合院外观真的很漂亮又保存得很好，
看起来应该是有整修过但又不失原本的风格，真的蛮不错的
三合院内有各种符合风格的设计，另外有一小区的座位区用了很多绿色植栽点缀，看起来
却不会觉得突兀。可惜到访时一直都有人在这个区域用餐，就没有拍一些细节了
左侧的厢房是点餐的柜台，中间原本传统会放神明厅与祖先牌位的“正身”则是内用的空
间，感觉这样的设计真的蛮不错的，空间也不会显得过小或太挤，而且前埕（中间空地）
也有一些座位可以坐
经过服务人员热情的介绍，才知道柜台的台面上木牌是现有的面包口味，他说他们既然叫
做“一斤面包”，其实就是各种口味都是以一斤的份量贩售（除了菜单上的摇滚可可外）
，所以是没办法要求要小份的或是半斤之类的唷。不过看别的部落客来访时有买到可以现
吃的面包拼盘，不知道是不是期间限定的餐点，感觉比较适合我们这种尝鲜的观光客XD
点完餐后，趁著店家在准备餐点的过程中先来店内晃晃吧！三合院的厢房内有各种充满历
史痕迹的摆饰。看了一些网络上的介绍，店家似乎是青年返乡后来重新翻修了自己的老家
，打造成这间隐身在巷弄的面包店
除了买面包外，我们还点了一杯抹茶气泡饮来试试看，抹茶的香气搭配气泡水的口感还蛮
特别的，喝起来只有很淡的甜味，配上几片面包当作下午茶真的不错
我们买了一斤面包与摇滚可可来试吃看看，店家主打的是坚持以无油、无糖、无奶、无蛋
来制作面包，所有成分只有面粉、水、减盐与纯天然酵母，所以吃起来就可以感受到满满
的原味麦香，更可以让身体减少一些负担。如果吃了几片面包觉得口味有些单调的话，就
可以自己再搭配各种抹酱或蜂蜜食用。像我们自己回到高雄后没吃完时，就搭配了自制的
南瓜浓汤一起吃，既有饱足感又好吃～
由于应该没多少人可以现场吃完一斤的面包，所以店家有附上了保存与加热方式让大家参
考。确实买回家之后面包会日渐变硬，如果想要维持较为松软的口感的话，可能就要参考
店家的建议保存与加热唷！
拿到面包后店家还给了我们两颗象棋，他们说是可以到店外的小摊位换取茶叶蛋。到了摊
位后老人家跟我们说是店家特别让他们来这里摆摊，并且出资让每个买到面包的顾客都可
以来这边兑换茶叶蛋，听得出来老人家对店家有着满满的感谢，真的很感动呀Q_Q
除了周末在三合院有贩售，看了店家的脸书好像平日也会在其他地方有贩售据点，外县市
的话也可以直接私讯订购再以宅配方式送达，如果不想跟我们一样找了半天车位来访的话
也可以考虑看看 XD 不过坦白说真的蛮喜欢这个三合院的氛围的，有机会的话还是非常推
荐大家亲自来一趟买面包回家吃呀！