※ [本文转录自 Food 看板 #1bOq32wU ]
作者: roger31311 (Roger) 看板: Food
标题: [食记] 台中 西屯区｜炙肉高手 台中逢甲店
时间: Sun Nov 26 20:57:36 2023
餐厅名称：西屯区｜炙肉高手 台中逢甲店
消费时间：2023年/10月
地址：台中市西屯区福星路693-3号
电话：04-2452-1868
营业时间：星期一到星期五 11：00–15：00│17：00–22：00
星期六与星期日 11：00–22：00
每人平均价位：$269
好读图文版：https://rlaidiary.com/mongolian-bbq/
在现今物价不断高涨的环境下
最低269元起的价位就有蒙古烤肉吃到饱
而且还是在精华的逢甲商圈
不用怀疑“炙肉高手”就能符合这些条件
逢甲店的位置就在福兴公园旁
外头还有着大大的招牌与看板
如果担心吃太饱
饭后也可以顺便去散散步…XD
店内的环境宽敞舒适
比起夜市的蒙古烤肉好了无数倍
来访的时间是平日中午
恰好是CP值最高的时段
用餐人潮没在夸张的
如果没事先订位只能乖乖排队
入座后会先介绍用餐方式
蒙古烤肉的部分需要搭配桌上的号码夹
将自助吧的食材夹到大碗之后
别上号码夹交到厨房柜台即可
待师傅炒好之后会有专人送到座位
可以省下排队等待的时间
冰淇淋、饮品和熟食区直接自助取用即可
老实说以这个价位来说
饮品种类算是超乎预期的多了
熟食的种类每天可能会有所变动
当天提供的是炸物、麻辣鸭血和卤肉饭等
中间的冰箱区域主要是火锅食材
如果有升级为火烤两吃的客人
又多了更多的食材选择
但要注意这部分别拿去厨房给师父炒喔！
蒙古烤肉的食材也有动线安排
墙上都有提示步骤
照着做就OK了
肉品包含了牛、猪、鸡、羊等选择
想吃多少就夹多少
但还是要斟酌自身食量不要浪费了
搭配的配菜与蔬果也不要错过
毕竟营养均衡是相当重要的
最后来到了酱料区
这可说是美味成败的灵魂关键
如果没有想法的人也不用担心
墙上有张贴多种推荐的配方
可以参考再自行调整
最后将自己的“作品”交给师傅
就能回座位等待美味上桌
炙肉高手 台中逢甲店 菜单
与坊间常见的吃到饱一样
炙肉高手对于平日中午
以及平日晚间和假日进行差别定价
另外也可以加价升级火烤两吃
火锅的口味有四种
分别是天香蒙古、东北酸菜、麻辣风味与胡椒龙骨
熟食区│自助吧取用
炸物与麻辣鱼蛋的表现都还OK
用餐前可以先垫垫胃
麻辣鸭血也不错吃
辣度比想像中低一点
食量大的人也不用担心
肉燥饭要加多少都自己来
东北酸菜+胡椒龙骨鸳鸯锅│69元(人)
这天选择的是东北酸菜与胡椒龙骨的鸳鸯锅
虽然这不是一间主打锅物的专卖店
但终究是开餐厅做生意
总是有基本的功夫才敢开门接客啊
蛮建议加点火锅的
毕竟除了蒙古烤肉外
多了锅物有更多的变化性
而且火锅食材也是自取
市面上应该没有百元内的锅物吃到饱了吧
蒙古烤肉│269元
主角登场啦
厨房料理的速度很快耶
这天试了几种酱汁
不论是泰式、三杯还是高手酱汁都很对味
可以多尝试几种组合
多种风味变化也很过瘾
饮品、冰淇淋│自助吧取用
饮品除了汽水外也有茶类和果汁
吃饱后再来个爱玉
让口腔恢复清新滋味
冰淇淋则是提供了四种口味
通通吃上一轮
先让身心都得到满足
减肥的事之后再说…XD
平均花费与心得
此次平均花费金额：338元/人(未包含10%服务费)
有别于一般吃到饱的路线
主打蒙古烤肉而且价位又很亲民
269元起的价格真的超级佛心
不论是学生族、小资族
或是讲究CP值的族群都很适合
想要爽快吃菜、大口吃肉的人
不用犹豫快去报到吧！