店名：若广株式会社
地址：台中市西屯区上石路31号
电话：0928-589381
时间：10:30-17:00(一休)
============================
图文版：https://feedpig.tw/wakahiro/
若广株式会社是日本烤鲭鱼品牌，曾经获得多年羽田空港伴手礼第一名，台中若广是台湾
唯一分店。如果你也是不敢吃生食的，若广，大丈夫爹斯
店址在教师新村，住宅区不好停车，最近的应该是家乐福内或外面中港路那个城市车旅，
绕了好多圈路边还是没位置，停了人生史上最贵的100/hr停车场。店家走几步路还有良心
制菓、美满小料理，大马路出去斜对面就是新光三越
若广提供不同口味的烧鲭鱼棒寿司，还会有期间限定的菜单，使用台日当季食材制作关西
风味日常茶饭，饮品以日式茶为主
若广沙拉
生菜新鲜、水果很甜、油醋很搭
黄金烧鲭鱼棒寿司
滨烧小火烤过的鲭鱼皮油亮油亮，调味干净细致，厚实有份量无法一口塞。下方是清爽不
黏的醋饭，搭配姜片与紫苏叶，不喜姜的我也觉得味道很平衡，没挑掉，也不需要额外调
味
煎栉瓜
栉瓜就是天生用来烤或煎，不会出错，比较特别的是附了一碟玉米酱
昆布玉子卷寿司
平常可能比较常吃到昆布高汤制成的玉子烧，这里的是昆布丝与玉子烧的组合，蛮特别的
，比较各自为营这样
咖啡红豆大福
若广的和菓子看起来非常优秀，菜单上有供应的话务必试试，这颗大福口感跟甜度都很完
美
吃起来觉得很舒服，食材新鲜、料理美味，喜欢