快讯／停业3年开张半年就破产 台中牛排馆负责人欠薪神隐
记者游琼华／台中报导
今年3月底才盛大开幕的台中牛排馆惊传破产！一名林姓员工向《ETtoday新媒体》透露，
总部及牛排馆员工约近50人8月薪水至今都没领到，昨（10）日顾姓负责人向大家宣布破
产，自己已经快撑不下去后就神隐。不少员工冲到劳工局申诉以及到总部要负责人出面说
清楚，但记者去电顾姓负责人，电话都已通未接。
劳工局也证实，台中牛排馆昨日向员工宣布付不出薪水，今（11）日上午有员工31人前来
市府为民服务中心申请劳资争议调解案，调解事项主要有工资（8月迄今）、资遣费、加
班费等10项诉求，金额尚于合计中。
根据了解，台中牛排馆过往已出现拖欠货款3个月的情况，今天上午不少厂商收到消息已
冲到总部，另外20多名员工也到劳工局申诉。今年3月底，台中牛排馆盛大开幕，当时顾
姓负责人还宣布，之后将会开放加盟，2年内全台要开50家，只收500万元保证金，预计开
店从桃园一路往南开到屏东，之后要往上柜迈进，未料才不到半年就传出破产消息。
承载老台中人的记忆、曾陪伴台中人40多年的台中牛排馆，是许多在地人从小吃到大的老
品牌，但2020年宣布停业。不舍老品牌就此走入历史，台中市演艺活动商业公会理事长顾
振莆向台中牛排馆创办人曾惠治买下品牌及酱料，今年3月底在北屯重新开幕对外营业，
除了维持老店的肉排、沙拉、甜点吃到饱之外，酱料也复刻，不过要价不便宜，1人799元
，未料不到半年爆出破产欠薪情事。
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