【店名】熊家汤包
【地址】台中市南区忠孝路179号
【电话】0980-936360
【营业时间】16：30～22：00（21：00后不提供内用）
【公休日】提前公告于店家FB粉丝专页
【每人价位】90～100
【可否刷卡】否
【FB粉丝专页】熊家汤包
【网志图文版】https://hsimufei.pixnet.net/blog/post/49018564
【内容】
（个人主观感受，仅供参考）
这趟台中游，投宿在位于忠孝夜市商圈的传思文旅，友人得知后极力推荐务必要吃吃看熊
家汤包，查了一下评价与照片，确实颇吸引人。
【店家外观】
熊家汤包在忠孝夜市较靠近台中路的路段，用餐时间已看到不少人车停在路旁等候餐点。
消费方式为先向门口店家人员点餐，结帐后领取号码牌，等待叫号取餐。号码顺序为内用
与外带共用，不过若店内有位置，内用的客人可先入内等候。
因餐点全为现点现做，故基本上都得等候十五分钟以上，若人数或购买分量较多，最长可
能到三十分钟，故可自行斟酌是否先离开购买其他餐点。个人建议先打电话或透过店家
LINE帐号点餐，可以减少等候时间。
【自助区】
提供汤匙、筷子、酱料碟、餐巾纸，以及姜丝、酱油、辣椒等佐料。
【熊家小笼汤包】
因为友人未特别推荐汤包品项，故我点了基本款来尝尝，每份共有八颗。虽是内用，却是
以便当纸盒装盛，个人觉得较不环保。
汤包折痕颇美观，外皮相当薄且 Q软不烂，不会一夹就破，口感挺棒。
汤包内馅为猪绞肉拌葱，吃得出葱的辛香与肉馅的鲜甜；咬开一小口后可以看到内部满是
咸甘鲜美的汤汁，建议搭配汤匙享用，汤汁才不会浪费掉。
汤包本身味道很足，个人觉得除了想吃辣外，不需另加佐料。
【鲜虾腐皮卷】
是店家极为热销的品项，当天运气不错，被我买到最后一份，每份共三条。
鲜虾腐皮卷相当有分量，外层腐皮酥脆咸香，咬下去会有咔滋声；内馅含猪绞肉、蔬菜、
虾肉等，非常饱满，软嫩 Q弹且颇有嚼劲。虽然略显油腻，但整体来说相当好吃，个人非
常推荐。
【结论】
虽然价位看似略高，但个人觉得美味度够值得。后来听友人说他更推剥皮辣椒口味，只能
下次回访再品尝了。