主要景点：阿聪师芋头文化馆观光工厂
详细地址：台中市大安区兴安路168号
联络电话：04-2671-3077
营业时间：09:00~17:00
好读图文版：https://www.dongwa.tw/o-nongs/
这间位于台中大安区兴安路上的“阿聪师芋头文化馆观光工厂”，是一间相当推荐的台中
海线免费景点以及台中大安免费景点好选择，人称糕饼创意大师的阿聪师可说是大甲芋头
酥之父，从民国49年入行至今，他发明的芋头酥不仅让大甲芋头名扬海外，也让芋头酥登
上国宴殿堂，阿聪师芋头文化馆观光工厂设有阿聪师糕饼文化馆、芋头生态园区、3D立体
彩绘墙(拍照区) 、DIY教室、阿聪师伴手礼专区以及儿童阅读区等六大主题区，来台中海
线旅行一定要来阿聪师芋头文化馆观光工厂尝试一下好玩又好吃的“DIY手作芋头酥”，
我们可以吃得到刚烤好的芋头酥唷！！
阿聪师芋头文化馆观光工厂的位置就在台中大安区的兴安路上，开车的朋友可以直接把车
开进观光工厂内，有超大免费停车场可以停车
观光工厂前就有一整片的芋头田，是一个拍美照的好所在
阿聪师芋头文化馆观光工厂设有阿聪师糕饼文化馆、芋头生态园区、3D立体彩绘墙(拍照
区) 、DIY教室、阿聪师伴手礼专区与儿童阅读区等六大主题区，阿聪师糕饼文化馆的门
口上方就是一颗“芋头酥”唷！
阿聪师糕饼文化馆内有全世界最大颗的芋头，有最完整的芋头相关资讯，像是芋头从哪里
来的、如何为芋头防台、如何削芋头不手痒、如何吃芋头防癌，馆内还有年过半百的元老
级挤花机，以及阿聪师的第一台电烤炉
园区内展示了许多芋头品种，生态园区内可以亲手摸摸芋头叶、如何办识大甲芋头-槟榔
心芋、如何用一滴水分辨毒性坚强的姑婆芋、还有可以当作雨伞的芋头叶等，有好多有趣
又好玩的芋头
来到阿聪师芋头文化馆观光工厂我们可以线上预约一下芋头酥DIY课程
阿聪师芋头文化馆观光工厂芋头酥DIY课程费用
芋头酥4颗：250元
芋头酥6颗：360元
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到达后我们要先去清洗双手，桌上已备好面团和芋头内馅
一开始先看一段影片说明
一开始专业的导览老师会先亲自示范一下，从擀皮到卷皮、从压制到包覆，看起来感觉还
满简单的
接下来就要亲手开始制作一颗属于自己的芋头酥了
一开始要先把面团用擀面棍把面团擀成长条状后再卷起来，然后转90度再擀成长条状，这
样擀好的面团烤好后才会吃起来酥酥脆脆的
接着把擀好的面团切成两半，一份可做成两颗芋头酥
接着就是整个芋头酥DIY流程最困难的地方了，我们要用双手把面团把芋头内馅包起来，
包的时候还要同时旋转面团，让包好的芋头酥外观有着芋头自然的纹路
当天包好的芋头酥，虽然不算是好看，但口感绝对有保证
接下来工作人员就会收集每个人做好的芋头酥，通通放进烤炉里烘烤，趁著空档时间，我
们可以到园区内走走
这里是阿聪师伴手礼专区
入口处有好喝的咖啡和红茶可以免费享用
如果有带小朋友来的话，可以到儿童阅读区拍拍照，一起阅读好看的童书
入口处的冰柜内有好吃的芋头冰
阿聪师伴手礼专区内展示了非常多各式各样的芋头伴手礼
招牌综合小芋仔，现场有提供试吃品，满意再购买
口感酥脆的芋脆条系列，吃起来超涮嘴
这个米珍珠吃起来就像是泡芙一样酥脆，大推必买
逛完一圈后，DIY芋头酥也烤好了，没想到还会有一张结业证书，离开学校已经几十个年
头了，再拿到证书还是让人超开心的，各位朋友们，快带小朋友一起来阿聪师芋头文化馆
观光工厂体验一下好玩的芋头酥DIY吧！