※ [本文转录自 Food 看板 #1aQCtxzK ]
作者: roger31311 (Roger) 看板: Food
标题: [食记] 台中 东区｜KATZ卡司韩艺料理 新时代店
时间: Sat May 20 21:41:12 2023
餐厅名称：KATZ卡司 韩艺料理 新时代大鲁阁店
消费时间：2023年/5月
地址：台中市东区复兴路四段186号7楼
电话：04-2228-7786
营业时间：11：00–22：00
每人平均价位：$600
好读图文版：https://rlaidiary.com/katz-trkmall/
源自韩国的KATZ卡司
引进了韩式炸鸡、锅物、拌饭等各式韩国流行料理
希望能用丰富选择满足所有人的胃
大鲁阁店位在购物中心的七楼
外观上设计相当具时尚风格
走进店里装潢偏向轻工业风
宽敞的用餐区域搭配上简单的摆设
用餐时不会让人觉得有压迫感
四周围以大面的玻璃呈现
在用餐时能看到室外的氛围也挺不错的
餐桌的部分除了最多的四人座位外
也有大长桌及面向中庭的单排座位区
贴心地让人数不会成为用餐的困扰
最近越来越常见到的送餐机器人
会出现基本上应该能代表空间不小吧…XD
KATZ 卡司 韩艺料理 新时代大鲁阁店 菜单
一般常见的韩国料理在这通通都有
例如韩式炸鸡、石锅拌饭、煎饼等都吃的到
也有双人到四人组合餐可以选择
韩式小菜│招待
点完餐后会送上韩式小菜
不但能解腻又很开胃
而且小菜吃完还可以免费再续
这或许也是韩国料理热门的原因之一吧…XD
泡菜煎饼│368元
煎饼也算是韩国料理的代表品项之一
有别于经常见到的煎饼口味
这次选择了泡菜口味
最外层撒上了许多酥脆的炸物脆片
拨开炸物后会看到诱人的起司
主角泡菜煎饼的外观看起来像是薄皮Pizza
薄脆的饼皮里包进了大量的泡菜
带点酸辣的滋味配上浓郁的起司很对味
卡司起司蒸蛋│328元
以高汤与蛋液为基底搭配香浓起司
上桌时还热腾腾的
看起来卖相很不错
蒸蛋在铁锅内还会持续保温
过程中可能会有一点焦香味
所以不要只顾著拍照或是滑手机
记得先把蛋给稍微搅拌一下
蒸蛋的口感柔嫩好吃
除了浓浓的起司与蛋香外
还有锅子热度带出些许的炙烧香气
起司酱韩式炸鸡│1148元 经典2人分享餐内容
KATZ的韩式炸鸡有好几种口味可以选择
鸡肉的部分选用去骨鸡腿肉裹粉油炸
双人餐的肉量是给到四块
每块的Size都很大块
炸到外皮酥酥脆脆但却保有多汁的肉质
配上诱人的起司酱非常过瘾阿
配角年糕也相当特别
一般韩式料理都是走Q软路线
这里是使用炸的方式
即便是单吃年糕也觉得很不错
最底层还有涮嘴的炸物脆片
一道餐点能吃到多种料理
相当超值啊…XD
起司马铃薯辣炖鸡│1148元 经典2人分享餐内容
由起司、马铃薯与鸡肉组成的餐点
还附上面包与白饭可以搭配出多种吃法
锅子内有大块的鸡肉和马铃薯
偏向是重口味路线
吃起来除了香还带点微辣
酱汁的功能也很百搭
不但可以把面包沾附汤汁一起吃
还能淋在白饭上让人能多吃一碗啊
海鲜原味豆腐锅│1148元 经典2人分享餐内容
豆腐锅的口味也不少
每个口味又有不同主食能选择
不过还是原味最能吃出食材的鲜美
锅物内的用料算是很澎湃
主角豆腐很绵密滑嫩
吃起来也有豆香味
其他的海鲜、鸡蛋、蔬菜和金针菇等
在烹煮后也都能提升风味
让汤头喝来有着鲜甜感
凤梨芒果气泡水│1148元 经典2人分享餐内容
喝起来有着凤梨和芒果的香甜
可以解腻又不会太死甜
而且气泡水饮品有着美丽的渐层
很适合喜欢拍食物美照的人
蜜桃苹果气泡水│1148元 经典2人分享餐内容
蜜桃苹果口味则是较为清爽
还能喝到切成小块的苹果丁
平均花费与心得
此次平均花费金额：615元/人(未包含10%服务费)
卡司有着相当多样化的韩式料理
除了有经典菜色还多了创意的手法
餐点本身也表现出让人满意的美味度
而位在购物商城里的用餐环境也很棒
不但有交通便利的特点
还能在用餐前后逛街、看电影相当方便