※ [本文转录自 Food 看板 #1aAvfx5J ]
作者: roger31311 (Roger) 看板: Food
标题: [食记] 台中 北屯区｜卯食 mouth 军福店
时间: Tue Apr 4 11:33:13 2023
餐厅名称：卯食 mouth 军福店
消费时间：2023年/2月
地址：台中市北屯区军福十六路358-3号
电话：04-2436-2835
营业时间：星期四公休
星期一到星期五 06：30–13：00
星期六与星期日 06：30–14：00
每人平均价位：$110
好读图文版：https://rlaidiary.com/mouth-jyunfu/
卯食mouth是从丰原创立发迹的早午餐品牌
因为餐点走的是中西合并路线
所以也有“台中版丹丹”的称号
随著名气和受欢迎程度的上升
近来也开放加盟陆续展店
军福店的外观简单俐落
以黄色招牌作为基底
再加上一个可爱的小吐司招牌
店内空间算是小巧型
基本上以二到四人座为主
卯食 mouth 军福店 菜单
有别于传统的早餐店品项
卯食除了吐司、汉堡、点心和饮料外
还多了中式的面线
另外也有多种套餐组合
价格会比单点加总划算许多
芋见欧姆蛋吐司│45元
特别选用大甲芋头
蒸熟后拌入砂糖、鲜奶油制成芋泥
芋泥带点颗粒口感绵密又香甜
搭配上滑顺的欧姆蛋
加上最外层烤过的香酥吐司
食材间彼此融合的滋味很不错
花酱肉松蛋吐司│50元
涂抹上带有颗粒感的花生酱
有香气却不会过于甜腻
与欧姆蛋和肉松组合在一起
咸甜咸甜的味道很好吃
招牌烧肉蛋吐司│2号餐内容129元
烧肉的猪里肌部位有先醃渍过
所以入口会有咸香味
肉片份量给的很足够没有偷工减料
如果是无肉不欢的人应该很适合
酥花脚面线│2号餐内容129元
品名上的酥花脚其实就是炸花枝
即使是泡在面线里
因为里头花枝的关系
所以吃起来口感依旧Q弹有嚼劲
面线的部分勾芡不会太浓稠
入口会有淡淡柴鱼香
口味不像南部那么甜
重口味的人可以再加些乌醋或辣椒
金斧鸡腿蛋麦堡│3号餐内容169元
有着大块去骨鸡腿排的汉堡
酥炸过的腿排很香很好吃
搭配清爽解腻的酱料
一份吃完相当有饱足感
肉羹面线│3号餐内容169元
基底的面线和酥花脚是相同的
只是将炸花枝换成了肉羹
就看个人喜好做选择
非基豆浆、红茶鲜奶(加价20元)│套餐饮品
卯食的饮品基本上都不会太甜
表现算是中规中矩
平均花费与心得
此次平均花费金额：103元/人
卯食融入了台式元素
西式早餐搭配面线的组合蛮特别的
而且套餐份量吃完很有饱足感
不过价位上比起丹丹还是高了些
希望后续能再多增加些中式品项
让混搭可以有更多的选择变化