※ [本文转录自 EatToDie 看板 #1a90d0WI ]
作者: z24518261 (吃货阿君) 看板: EatToDie
标题: [招待] 台中 台中牛排馆复活！？少了蒙古烤肉
时间: Wed Mar 29 17:49:45 2023
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名称：台中牛排馆
体验时间：2023 年/03月
地址：406台中市北屯区军功路一段237号
电话：
营业时间：11:30–21:30
价位：大人799+10% 儿童399+10%
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“本文为作者主动接受餐厅招待或使用免费兑换票券之用餐经验分享”
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blog多图好读版
https://arjun.tw/blog/post/230313
此为邀约试吃文，内容为真实心得感受，请安心服用呦！
“台中牛排馆”，一间我大学时候的回忆，想当年，还会搭著巴士，跟朋友一起到这里网
聚呢！而这间乘载着台中人回忆的老字号，在2020年，于疫情期间宣布停业。
但，就在今年，“台中牛排馆”正式回归，并且在3月27日试营运，而我也很幸运的在试
营运前受邀用餐，嗯…不过现在看评价好像满惨烈的，大多都是抱怨取餐的动线、熟食的
量不够…等等，总之，似乎是因为还没做好准备就开始营业吧？
话不多说，先来看看当天体验的感受吧！
台中牛排馆交通
台中牛排馆为于北屯区军功路一段237号上，附近满多路边停车格的，不过试营运其间，
人爆炸多的话，可能会非常难停喔！
台中牛排馆用餐环境
原本是摩吉斯烘焙乐园，现在全新装潢，挑高空间加上大大的落地窗，用餐环境非常舒适
，座位区也很宽敞。
美中不足的是，这次座位被安排在二楼，若是被坐在这里，取餐可能就比较麻烦一点囉，
加上楼梯旁就有收餐盘的人员动线，很容易擦撞，因此动线上的设计可能要再安排一下会
比较好。
二楼用餐区，还有面大厅的单人座位。
台中牛排馆价格
价格没有分平、假日，费用为大人$799+10%，儿童则是$399+10%，菜单主餐有写牛、猪、
鸡排，另外还有沙拉、汤品、熟食等，不过除了排餐其他都是让客人自取的。
自助吧
排餐取餐区，在这边点完餐后，要等待叫号，这天是下午四点来，人没有很多，不过可以
感觉到，若是人潮一多的话，这边可能会是灾难级的取餐动线。
口字型的自助吧，会先看到的是沙拉区，蔬菜算是新鲜，可惜种类不多，配料也很少。
熟食区有炸虾、焗烤扇贝、螃蟹、炸猪脚、披萨、汤等。
披萨区，台面上会有约三种口味，现烤的披萨，一端出来就被秒杀了。
汤品有罗宋汤跟浓汤。
接着过来则是甜点区，种类约有六种。
饮料区，反而都是比较特别的饮品、果汁而不是常见的汽水机，其中也有我最爱的可可冰
沙。
入座的时候会送耐热的小杯子，离开时是可以带着走的喔！
冰淇淋反而是最丰富的呢…QQ
台中牛排馆餐点
当然，来这就是要三种排餐都吃过一轮，也同时试了他们家的黑胡椒酱跟蘑菇酱。
沙朗牛排，厚度就偏薄吧，口感算是软嫩，带有点嫩筋，大概是孙东宝等级的，不过优点
还是有的，炙烤过的香气明显，但闻起来的美味度明显优于味觉上的体验。
厚切猪排，看起来也不是很厚，稍嫌干柴，不过他们的牛排酱不错吃，整体搭配起来算是
好吃的。
炙烧鸡腿排，应该是里面最好吃的，外皮煎的金黄酥脆，也保留了肉汁，但就少了鸡腿排
会有的鲜甜跟油脂香。
沙拉、熟食类，口感跟味道就普通吧，没有什么我特别爱吃的，所以我大多吃了一轮之后
，就开始只吃牛排了。
浓汤，奶味很厚重，口感滑顺，里面还放了一些培根，我觉得还不错啦！另一个罗宋汤，
就有点太淡了，只喝到番茄的酸感。
甜点的卖相还不错，虽然种类不够多，但都还挺好吃的。
冰淇淋好吃欸！
台中牛排馆整体来说
随着通膨，吃一餐的费用也来到了将近九百元，回忆中的铁板料理、蚵仔煎、虱目鱼、蚵
仔煎，还有最重要的蒙古烤肉，通通不见了！（听说未来会规划）若是把招牌“台中牛排
馆”拿掉之后，大家还会认的出它是当初的台中牛排馆吗？
希望未来有机会的话，那些年，存在我回忆中的台中牛排馆可以满血复活，加油！！