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◎介绍店铺：[黎品豆乳鸡/台中旱溪夜市│东区]
◎地址：台中市东区旱溪东路与振兴路口
◎营业时间：05:00Pm-11:00Pm
◎消费提醒：周二四五六在旱溪夜市摆摊
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我GOOGLE“黎品豆乳鸡”会发现很多食记都在高雄，可是摊位风格、贩售品项跟台中的好
像不太一样，从哪边起家的我也找不太到了。旱溪夜市这摊黎品豆乳鸡大概我第一次买是
10年前吧，记得好像食尚玩家也曾经介绍过，就在靠近汽车停车场位置进来的转角，
就在前阵子介绍的“小妹手工坊蒜香豆干”斜对面，红色招牌颜色相当显眼，但虽然我买
很多年到很少看到它有像一也黄金豆乳鸡那样大排队的盛况，部过买的人还是不少啦。卖
的品项非常简单，只有豆乳鸡脖子、花枝丸、豆乳鸡腿肉、豆乳鸡翅跟七里香五种品项，
前面会有透明保温箱看得到炸好的食材陈列，但每次更吸引我的是看后面制作豆乳鸡根油
炸的过程，完全不裹粉用豆乳包裹食材后下锅油炸。
【黎品豆乳鸡│菜单MENU介绍】
只卖豆乳鸡脖子、花枝丸、豆乳鸡腿肉、豆乳鸡翅跟七里香五种品项，价位也都写在保温
箱上。不过无骨豆乳鸡现在只能从中份点起变贵不少。
【豆乳鸡翅25元/豆乳七里香30元/无骨豆乳鸡腿块100元】
我比较常买的应该只有七里香，不过今年涨价后感觉份量有缩水？鸡翅好像也变瘦了点？
得先说外皮应该是黎品豆乳鸡的特别之处，不会有厚厚的面衣感，酥薄脆然后吃起来应该
是豆乳的咸甜香(吗？)，鸡翅我觉得好像现在的肉瘦了点，但肉质还是不错的，没有炸得
太干，有肉汁。
七里香非常肥嫩，也很少吃得到小骨头，吃起来也不太觉得有腻感，但我如果没记错可能
以前有四颗？现在买是三颗，还是好吃啦。
另外“无骨豆乳鸡腿块”其实蛮好吃的，但我上次买黎品的豆乳鸡吃已经是很久以前了，
这天我看到价位有惊吓了一跳，最便宜要100元！但黎品有强调用的是“鸡腿块”部位所
以比较贵吗？以前还有小份可以点，现在取消只剩中份以上了，裹着豆乳面衣的鸡腿块真
的是蛮好吃的，鸡肉有嫩完全无骨吃起来好方便，100元来说份量不太满足，但我记得豆
乳鸡单价好像都比咸酥鸡贵一点就是了。
可能会有些人来说“一也黄金豆乳鸡更多人排队”“一也豆乳鸡更好吃”等等
，哪家好吃我觉得每个人都各有自己喜爱的口味，我推荐这家也不代表我否认一也的美味
，两家其实都在旱溪夜市摆摊多年，真的有哪家不好吃在竞争这么激烈的夜市里哪可能生
存得下去，不想辛苦排队的话，我还蛮推荐可以来试试这家黎品豆乳鸡的，我是都买七里
香居多，不过这次涨价真的有感觉变贵，七里香以后要省著吃了。
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