刚好前几个礼拜有去吃
跟你分享
另外逢甲店应该是重新装潢的样子
今天拜访的是位于逢甲河南路上的HOME烧肉。这一天特别想吃肉，但已经是春节的最后一
天了，而且过年期间也花了了少钱，所以就想说找看看有没有便宜又好吃的烧肉店，于是
就决定拜访HOME烧肉吃看看囉。
我家附近的HOME烧肉，原本都是田季节发爷，但现在都变成了HOME烧肉，不知道是同集团
，还是因为生意不好而被大规模买下？
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走进店内，装潢是很一般的日式烧肉店，我想应该也是沿用前一家店（田季发爷）的装潢
。
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烤炉的部份，采用无烟炭火烧肉，侧边的抽风算是满强的，吃完身上不会有油烟味，而底
下的热源是用木炭，食材烤起来会带有点焦香，但缺点就是火候控制不易，很容易臭辉搭
。
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自助区算是他们的一大亮点，在种类的选择上非常丰富。
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冰淇淋有哈根达斯跟NISEKO两个大牌子，另外也有霜淇淋可以吃，若是点最便宜的599价
位，这样的饮料跟冰品，我觉得称得上是相当有诚意。
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HOME烧肉菜单＆价位
现在通膨这么高的情况下，吃到饱几乎都要八百以上了，想要吃到六百以下的，大概也只
剩下寿喜烧或是火锅了。
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$599
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$749
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$899
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选好价位后，会提供一个QRCODE，让你用手机扫条码，扫完后再使用手机线上点餐即可。
每次可以点八项，五分钟后才能点下一轮。
调味料
提供了盐巴、孜然粉、胡椒盐跟奇怪的烤肉酱，顺带一提，他们家的胡椒盐还满甜的。
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火锅
比较特别的是，除了烧肉外，还提供了火锅，火锅不用额外加价。毕竟是附的，就不太苛
求什么了，汤底有番茄跟昆布两种，但昆布汤头喝起来，好像是开水加酱油，里头的高丽
菜也是烂烂的感觉，但吃烧肉腻口的时候，来点热汤还是挺不错的。
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肉类
最便宜价位的肉，我自己是比较推荐鸡腿肉，因为没有经过醃制，烤完后，吃起来的口感
也算鲜嫩多汁，另一种则是已经被醃过了，口味太重，不太推荐。
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猪肉片跟板腱牛肉片，烤起来非常干柴，猪肉不可能吃生的，而牛肉的话，我想你跟我一
样，应该也不会考虑吃没全熟的。
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汉堡肉的口感很微妙，老婆说不好吃，我自己是觉得还可以吧，但是烤炉的火太大，像汉
堡肉跟牛排，都很容易外焦内没熟，所以就得勤翻面囉。
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烤的还不错吧！
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而口感比较好的是这种油脂比较多的肉，口感很软，够嫩，缺点是太肥，可能吃没几盘你
就腻了。
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海鲜类
推荐蛤蜊丝瓜，点了五六份吧，蛤蜊虽然比较小，但味道还算OK。
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其他像花枝，口感就有点怪怪的，嗯，大概就是异常的脆感？
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切的超级俐落的组合干贝，口感跟味道嘛～～还行呗！
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蔬菜
菜类都还不错，玉米真的很甜，只是也是贫穷版，玉米粒超级小颗XD。
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其他
用木炭烤甜不辣，需要很超高的技术以及判断力。
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甜点
甜点都是现成的，像是拔丝地瓜、一口酥之类的，都是直接烤一下就能吃，口味上也都中
规中矩。
整体来说
第一次来HOME烧肉，对他的评价算是中上吧，这次点了最便宜的$599价位，食材选择真的
不是很多，大概两轮就点完了，后面反而是不知道要吃什么，一直吃重复的又很容易腻…
，餐点上菜很快，大概单子送出后不用五分钟就能上完，也没有遇到漏单。烤网也换得很
勤，服务态度算不错，我觉得，若是突然想吃个烧肉，只是想要解解馋的话，来吃个最低
价位599的，还能三五好友一起边聊天边烤，算是不错的选择。以上，跟各位分享囉。
※ 引述《wfuw (wfuw)》之铭言：
: 大家好
: 请问有人吃过home烧肉吗
: 查不太到资料
: 现在google评价
: 太多送东西五星 感觉不太准
: 感谢