※ [本文转录自 Food 看板 #1ZwFex7D ]
作者: roger31311 (Roger) 看板: Food
标题: [食记] 台中 北屯区│大坑米粉汤
时间: Sun Feb 12 22:39:52 2023
餐厅名称：大坑米粉汤
消费时间：2022年/11月
地址：台中市北屯区东山路一段380号之20号
电话：04-2435-1611
营业时间：10：30–20：30│星期一公休
每人平均价位：$120
好读图文版：https://rlaidiary.com/dakeng-rice-noodle-soup/
米粉汤在台湾南北有所不同
北部人通常吃的是粗米粉
南部则是以细米粉为主
常到大坑爬山的人应该对这间米粉汤不陌生
大大的招牌经过时相当显眼
这里附有专属停车场
但位置有点隐密
要转个弯才会看到小小的入口
而且停车位不多可能得碰碰运气
门口处有户外的座位区
里面的空间也挺舒适
特别的是居然还有提供充电区
这里是采自助式叫号取餐
柜台旁也有餐具和酱料供取用
如果是喜欢喝汤的人
也可以到门口处加汤喔
大坑米粉汤 菜单
除了主打的招牌米粉汤外
也有其他面食、汤品及小菜等可以选择
品项算是相当的丰富
米粉汤│49元
招牌都主打了米粉汤
一定要点来吃吃看啊
米粉吸饱了高汤
粗粗短短的米粉口感上是软嫩的
其他配料基本上就只有油豆腐
汤头经过熬煮再加上带有香气的油葱酥
吃起来不会太重口味或油腻感
重口味的人也可以加上酱料区的米粉汤专用辣酱
非常够味应该会变成不同的层次
P.S 这里还可以免费加汤
肉片鸡蛋意面(汤)│65元
鸡蛋意面的汤头也是清淡系列
面体煮的软硬度适中不会太软烂
最上头的肉片虽然不多但表现也不错
香鸭鸡蛋意面(汤)│109元
基本上和肉片鸡蛋意面差不多
只是将猪肉片换成了鸭肉…XD
不过鸭肉的份量有稍微多一点
但肉质部分算是中规中矩
招牌小卷(原味)│139元
新鲜的小卷简单的川烫过
上头放了些姜丝
可以再依个人口味搭配酱汁
入口能尝到弹牙口感
简单的料理方式也能充分带出鲜甜滋味
平均花费与心得
此次平均花费金额：121元/人
铜板价的平民美食
餐点表现算是好吃的
工作人员也非常的亲切
喜欢米粉汤的人可以来试试看
而且有着邻近大坑步道的地利之便
作为附近运动前后的觅食选择也不错