※ [本文转录自 Food 看板 #1ZkpRCNk ]
作者: roger31311 (Roger) 看板: Food
标题: [食记] 台中 西屯区│Chochoco 法式手工喜饼
时间: Mon Jan 9 05:34:01 2023
餐厅名称：Chochoco Wedding 法式手工喜饼 市政店
消费时间：2022年/11月
地址：台中市西屯区台湾大道三段62号
电话：04-2313-8777
营业时间：星期一到星期五 11：30–19：00
星期六与星期日 11：00–20：00
每人平均价位：$90/人 (试吃)
好读图文版：https://rlaidiary.com/chochoco-wedding/
喜饼可说是新人最能分享喜悦的方式
以精品巧克力起家的品牌Chochoco
除了巧克力外也有法式手工喜饼
品牌精神希望能以精致的午茶点心
搭配成独一无二的法式婚礼喜饼
市政店黑金双色搭配的外观很有质感
但单纯路过的人可能会以为只是巧克力专卖店
因为招牌好像没提到喜饼啊…
不过上网一查
原来品牌深受许多名人的选择与推荐耶
进到店内会先看到巧克力的部分
毕竟品牌是以巧克力起家
时尚高雅的摆设是不是有点像精品专柜…?
接着是珠宝盒系列
以及蛋糕类产品
定力差一点的人可能会受不了这些诱惑…XD
一旁的座位区环境也很舒适
感觉就像是在咖啡厅
服务人员会询问要搭配咖啡或是茶饮
并送上喜饼的介绍资料供参考
试吃的过程如同在喝下午茶
成了结婚筹备过程中相对有趣的一件事
另一边的展示区则是摆放了礼盒样式
有着不同外观和大小
能够实际看到礼盒
一定会比看图片更能清楚知道自己想要的选择
另外当天也很好奇一些小包装
像是弥月礼盒
适合拿来当小礼物送一些不是很亲近
但不送又有点怪的对象(例如不熟的同事?)
Chochoco Wedding 法式手工喜饼 市政店 试吃费用
1、门市试吃：酌收试吃费用180元
※ 提供十种法式点心品项及茶饮
2、宅配试吃：酌收试吃费用220元(含运）
※ 提供五种法式点心
如果时间与地点许可还是建议前往门市试吃
除了品项较多外也能更详细的了解内容
Chochoco Wedding 法式手工喜饼 市政店 试吃品项
双层甜点登场！
是不是很像法式下午茶
总共有10种试吃品项
服务专员会一样一样仔细介绍
并会从清爽的口味开始建议品尝顺序
Nespresso 胶囊咖啡
服务人员会拿出一大盒的咖啡胶囊
喜欢咖啡的人可以自行选择口味
接着现场使用胶囊咖啡机冲泡
鱼池乡阿萨姆红茶│甜蜜午茶系列
不想要喝胶囊咖啡的话可以选择红茶
来自鱼池乡的阿萨姆红茶
同时也是Chochoco礼盒中能选择的品项之一
喝起来甘醇不涩十分顺口
与手工饼干搭配也很棒
法式水果棉花糖│甜蜜午茶系列
选用天然果泥制成的水果棉花糖
吃来带有水果滋味
入口后慢慢化开并有微微的甜度
黑芝麻白巧克力马卡龙│甜蜜午茶系列
颠覆一般人对马卡龙的印象
以黑芝麻再配上白巧克力
甜度也经过改良不会腻口
试吃后让人觉得很惊艳！！
墨西哥红椒杏仁饼│甜蜜午茶系列
看到名称上写了“红椒”原本以为会带有辣度
但实际上却是和杏仁堆叠出咸香
没什么辣的感觉喔
普罗旺斯香料饼干│甜蜜午茶系列
有着小花般的可爱外型
加入了法式香料调味
吃起来也很涮嘴
ROCK 巧克力豆│甜蜜午茶系列
使用100%的可可粉
会有两种大小是因为分别包进了坚果与葡萄干
实际份量当然没有那么少啦
这只是试吃的情境
服务专员也拿出了正常的包装
所以不用担心放在礼盒感觉不大气的问题
法式布列塔尼盐之花圆饼│甜蜜午茶系列
特别强调使用了盐之花提味
与比利时巧克力和坚果香
呈现出法式的魅力与滋味
经典巧克力布郎尼│甜蜜午茶系列
混合了70%的比利时巧克力及100%的可可膏
做成了刚刚好入口的大小
只能说Chochoco不愧是巧克力的专家
浓郁香醇的风味让人觉得好过瘾
爱情树玛德莲蛋糕│经典爱情系列
有别于常见的贝壳造型
Chochoco采用了爱情树的造型
混合了柠檬汁与细碎柠檬皮
入口会带着清新香气
酸甜调整的恰到好处
玫瑰柑橘蛋糕│经典爱情系列
蛋糕里头添加了有机玫瑰花和柑橘
口感松软有层次
慢慢品尝能感受到食材天然的风味
铁观音饼干│浪漫誓言系列
采用台湾的铁观音结合了法国奶油
有着扎实口感与清爽的风味
喜爱茶香味的人可说是必选啊
心得
Chochoco的专员给人相当亲切的感受
不会让人觉得有压力
新人手牵手一起去试吃喜饼
应该会是很轻松开心地体验
而Chochoco试吃的品项
老实说每一款的表现都让人感到惊喜
若非一开始就决定好要先试过几家再决定
也许试吃完就会直接下单了…XD