最近闲来无事，做个2022年逢甲夜市炸物盘点，给跟我一样习惯下班来盘炸物配酒的朋友
。
因为我个人对咸酥鸡有比较奇怪的偏执，就是真的没有很喜欢吃，所以对咸酥鸡的评价可
能略低，真的有不满还请大家来指正。
一、炸蚵嗲（无名）
https://i.imgur.com/3WMYl4D.jpg
几年前开始被部落客介绍之后爆红的排队美食，因为我自己很喜欢吃这种传统小吃
这间其实就是传统市场里面很常遇到，卖萝卜糕、豆腐、炸粿、蚵嗲的摊贩
但在逢甲的这间无名炸粿，真的非常惊人，不只便宜，还有几个优点，以蚵嗲来说：
不会粉粉的、不会黑黑的（外貌好）
酱好吃、酥脆、新鲜、冷掉也好吃
有时候下面经过，真的忍不住买一份萝卜糕、几块蚵嗲回家，偶尔包个甜米糕，真的好不
快乐。
二、黑轮美
https://i.imgur.com/ZZ4htSI.jpg
相较于无名的店，黑轮美就比较特别了。
以前我在逢甲读书的时候，这间还只是个小小餐车，后来没多久，就看到在福兴停车场对
面成了一个摊贩。
以前学生时期偶尔经过餐车都会买，那时还只是炸串，现在变成店面以后，直接是拿在手
上的小盒子加竹签，方便了不少
跟过去相比，现在的黑轮美很适合下班后配酒，我前面也有提到我没有很喜欢咸酥鸡，
所以黑轮美就会成为“好想吃炸的”时的第一选择，
黑轮美的炸物给人一种“很干净”的感觉，平常吃的咸酥鸡摊，甚至是继光香香鸡
（不得不说继光香香鸡品质真的每况愈下）
都会有一种油耗感，
但黑轮美的炸物完全不会让人觉得“这是炸的”，不知道是酱汁甜的关系还是他们的油锅
真的干净，
总之吃黑轮美的时候真的会觉得“不像在吃炸的”
我最爱他们家的“咸酥猪”，其他的品项都随便点，偶尔点个39元套餐、偶尔随便乱抓，
但重点是
怕腻的人一定要点“黄金泡菜”，不浮夸，黑轮美的黄金泡菜是我吃过有史以来最“解腻
”、“味道最特别”的。
三、西安街旁炸鸡
https://i.imgur.com/VWDAOxw.jpg
读逢甲的人一定都知道“西安街炸鸡”，这家真的是名符其实的“隐藏美食”
不只价格便宜，炸出来的腿、翅、鸡块，真的是超级好吃
从读书吃到出社会，味道都没变，而且价格也很实惠（押韵
完全不知道他怎炸的，有问过老板，但他总是看起来随便炸炸而已？
肉汁全部锁在里头，咬下去真的是比各大连锁炸鸡店都还要多汁
四、朴大哥韩式炸鸡
https://i.imgur.com/ybee4Wo.jpg
我自己很少吃韩式料理，但朴大哥的真的好吃。
据说跟黑轮每一样以前都是由餐车起家的，到现在才有了自己的店面
酱的话纯推“黑酱”
对学生来说价位偏高
偶尔吃一次还算不错
喜欢韩式料理的真的要尝试一次
但这家就比较算是适合在店面吃的（有点怀念之前餐车的时期）
五、台湾真有味
https://i.imgur.com/GEiKA86.jpg
最后是隐藏在巷子里的咸酥鸡摊
虽然我自己说讨厌咸酥鸡，介绍这个真的打脸自己
但台湾真有味跟随处可见的逢甲阿郎不一样
真心好吃又便宜
我很讲求炸物的酥脆，有些咸酥鸡摊都会把炸物弄得水水的
超级难吃
台湾真有味完全不会，炸起来酥酥脆脆爱不释手