[闲聊] 请问台中哪里吃的到海钓鱼生鱼片料理 compass9981 PTT批踢踢实业坊

[闲聊] 请问台中哪里吃的到海钓鱼生鱼片料理

楼主: compass9981 (中兴风笛锁) 2022-11-04 11:18:48

几年前在东部海边的小店
吃到海钓鱼生鱼片盖饭
用的不是一般常见的日料三宝鲑鱼鲔鱼旗鱼
也不是标榜日本来的鱼种
而是鬼头刀角鱼粗皮鲷这类钓客野钓的鱼
鱼肉的处理以及刀工都在水准之上
不同于常见鱼种的风味以及口感
至今念念不忘
不知道台中哪边可以吃到这种类型的生鱼片或丼饭?
价钱也不要太高贵希望可以控制在人均600以内
谢谢~~

作者: jokerming847 (SwanGooseSky) 2022-11-04 13:44:00

6-8楼推文有签名档的潜力

作者: mrclotfamily (安迪王) 2022-11-04 17:01:00

没遇过不代表没有是多无脑

作者: lovelesskyle (豆渣登大人) 2022-11-05 03:00:00

原PO可以问问看拾旬熟成精肉专门店

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