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■ 地址：台中市新社区协成里协中街2-1号
■ 电话：0978-288-390
■ 门票资讯：6岁以上每人250元。
→ 同行大人也算超过6岁！需报名才可入内！
→ 6岁以下幼童可免费参加但不含饮料、点心及茶碗蒸
■ 体验费用: 每周六、日 上午10:00 开始至11:30结束(90分钟)
■ 体验日期: 2022/10
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台中新社，绝对不会少了‘香菇’这个行程，毕竟整条香菇街，有吃有玩有体验，各式品种的香菇除了可以带小孩来个寓教于乐之旅，还可以享受一下风味独特的菇类小吃饮料，顺便添购各种香菇、金针等干货，是个适合携带长辈及小孩来游玩的亲子景点。这次要介绍的是‘假日限定’百菇庄的DIY体验活动，2个小时的体验时间，不仅可以自制新鲜茶碗蒸及现采香菇，园区大片的草地及鸡舍让孩子们玩得不亦乐乎，是个饶富田野休闲趣味的好去处。
#百菇庄
■ 地址：台中市新社区协成里协中街2-1号
■ 电话：0978-288-390
■ 官方连结：>百菇庄粉丝团< ；>百菇庄官网<
■ 2022菇类生态食农教育体验活动：>百菇庄DIY报名系统< 预报名成功且汇款过后，需要至官方LINE ID:0978288390 回报汇款后五码后才算报名成功
→ 活动内容：菇菇茶碗蒸＋现场采鸡蛋＋采香菇＋香菇造型流沙包一颗＋珍菇奶茶
■ 门票资讯：6岁以上每人250元。
→ 同行大人也算超过6岁！需报名才可入内！
→ 6岁以下幼童可免费参加但不含饮料、点心及茶碗蒸
■ 体验费用: 每周六、日 上午10:00 开始至11:30结束(90分钟)
■ 邻近景点（10分钟车程内）: 新社古堡、星愿紫风车、安妮公主花园、新社花海
■ 两天一夜可搭配: 谷关温泉、薰衣草森林
//邻近景点文章参考：
台中景观餐厅》在英式乡村木屋享受公主飨宴_安妮公主花园
台中谷关一日游 》 穿和服泡温泉、免费足汤、大啖限定五叶松冰棒
台中亲子景点》近距离观赏近百只野生猕猴的生态园区 ｜郭叔叔猕猴生态区
台中亲子景点》森林蘑菇屋、树屋旋转溜滑梯、纸箱游园小火车｜大坑纸箱王（大坑）
台中亲子饭店》独立温泉汤屋、绝美露天SPA 、大坑最美温泉饭店 ｜台中日光温泉会馆
＃假日限定的‘菇菇茶碗蒸’DIY活动
你知道香菇是喜欢生长在什么样的环境呢？
你知道最常栽种菇类的方式是什么吗？
亲子DIY活动为假日限定，为每周六日举办，因为活动在亲子界蛮热门的，建议提早报名喔！百菇庄几乎是位在香菇街的末端，有着一顶蘑菇入口，你绝对不会错过，另外，园区拥有自己的停车场算是很方便，一到会场就可以进行报到程序，随即便开始由专人介绍香菇的各种故事，以及教导大家如何正确的“采香菇”
＃养菇场
讲解结束后，旋即来到阴暗潮湿的养菇场，看着地上一包包养菌的太空包，上面都开出一朵朵饱满浑厚的香菇，画面着实疗愈！这一个部分也是孩子们很期待的“采香菇”，一个人可以采一朵，当然如果是没有参与活动的民众，则是论重量来计价，相信我，现场采的香菇有够新鲜好吃，离园的时候，还特别买了几斤回家
＃菇类循环再生利用的实践者
喜欢百菇庄其中一个原因是园区所打造的‘生态循环再生’场所，养殖香菇的太空包，使用完的废弃土壤可添加少量鸡粪酦酵成有机肥料，而养菇的废弃菇物也能作为鸡群的粮食，完美与鸡舍运作系统结合，所以可以看到户外园区十分的干净整洁，连鸡舍也没有太重的味道，光是这点，就值得给予园区赞许。
另外园区中心的木屋凉亭是园区过往的养菇场，但因为不够阴暗菇类长得不佳，后续衍生搭建了铁皮屋的场区，则将此木屋留下来作为DIY课程教室，富有历史气息的木屋搭配蓝天绿地，是不是美不胜收。
＃誉为‘母鸡养老村’的鸡舍
园方说，一般的鸡舍，母鸡一天大概下一颗蛋才能供应国人的每日用蛋量，但在这里，仿佛就像母鸡的养老院一样，想生但就生蛋，完全自由放养（笑）活动中的一环就是让小朋友可以喂母鸡，可以拿香菇梗或者是饲料，然后再到鸡舍去挑一颗喜欢的鸡蛋，等等就要直接做茶碗蒸，是不是超新鲜的，所有的食材都是即时拿到即时使用。
＃菇菇茶碗蒸
茶碗蒸步骤：鸡蛋汁打均匀（1颗蛋）→ 加入园区准备的高汤100mL → 混合后过滤掉蛋清 → 倒置茶碗蒸的碗 → 加入新鲜摘取下来的香菇 → 蒸煮 → 完成
其实步骤和平常在家里电锅蒸但是一样的，但是所有的食材，除了高汤之外，都是新鲜的食材，吃起来特别美味，尤其是香菇，饱满多汁，一口咬下让我惊艳不已，原来这才是货真价实的香菇呀（笑），园区也有说，新鲜的香菇不会有太浓郁的菇味（干货才有），所以只会品尝到淡淡的香气，主要的茶碗蒸味道都是蛋香气，非常好吃，小朋友吃的津津有味。
等候蒸蛋的过程还有‘香菇造型的流沙包’及‘珍菇奶茶’可以享用，话说这个流沙包也太逼真，逼真到小朋友第一口都不太敢吃（笑）
只要有草坪，小朋友就很开心了，不停奔跑，旁边还有几只放风的公鸡在旁边与你赛跑。
＃各式香菇料理，千万不要错过‘香菇冰淇淋’
香菇肉燥饭 Nt. 35
香菇冰淇淋 Nt. 35
结束DIY活动的时间，刚好是午餐时段，不仿来个简单的香菇大餐，现场有香菇肉燥饭、香菇贡丸汤、盐酥综合菇、香菇香肠、百菇羹等等，这次我品尝的是香菇肉燥饭，老实说，香菇的气味几乎都被卤汁及肉给盖过去了，但是作为卤肉饭，浓郁的酱汁味道还是让孩子一饱口福。最特别的香菇冰淇淋，一刚开始觉得这个组合也太诡异了，但实际发现，原来仅是一般的牛奶冰淇淋，里面加入满满的香菇颗粒增加口感，所以大家别害怕，并不是香菇口味的冰淇淋，而是香菇粒的点缀，完全～没有香菇味。
//后记
简单的园区，经过巧思设计，融合小朋友最喜欢的采香菇和采鸡蛋，让纯朴的香菇园不再单单只是种植香菇的养菇场，假日时分，看着满满的亲子家庭，说百菇庄已经成为新社香菇街的特色店面也不为过，活动的最后，园方会提供菇菇太空包折价券25元，让大家可以带菇类太空包回去自己养，长出来后就可以直接食用囉，非常有趣。太空包一包60-100元不等，一包太空包大约可以养殖2-3轮，其实很划算的呢。
//百菇庄 旅游短影片在IG
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