台中食品厂遭检举卖过期品 疑通风报信库存6天后清空
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台中西屯一家主要贩售加工鸡肉产品的食品厂，遭一名已离职的员工出面控诉，老板要求
将过期的食品外标签撕下，涉嫌以改标的方式重新出货，合作对象包含知名量贩店与直播
主，时间长达4年。
他拍下疑似改标的证据，在9月21日向台中市食安处检举，没想到6天后公司突然将所有过
期产品库存移出公司、不知去向，质疑自己个资遭到外泄。
投诉人指控，“在我任职一年之后，就陆续慢慢有在做这个改标过期食品的动作，我们老
板要求。”
这家食品厂4日上午依旧开门营业，员工出具公司声明，强调绝不闪避推卸，将配合市府
相关单位调查后再说明。
食品工厂员工表示，“不好意思，就是目前都是配合相关单位调查，所以就没有（说明）
。”
不过台中市食安处表示，接获民众检举后，全程严格保护陈情人个资，已针对相关情资蒐
证，研判违法事项涉及刑责，因此移送台中地检署侦办。但并未派员到食品厂稽查，以免
打草惊蛇。
台中市食品药物安全处秘书蔡文哲说明，“均依照《食安法》第43条，及《台中市政府受
理检举陈情案件保密实施要点》规定办理。全程以密件移送，严格保护陈情人的个资，已
经将相关资料移请台中地检署侦办。”
市府强调，后续将密切配合检调机关调查，若查获业者有违法事实，将依规定要求业者停
业。