‘资讯揭露：本篇为厂商邀约试吃文’
店名：WPAPA Teppanyaki Brunch 早午餐铁板料理
地址：台中市大里区涂城路923巷16号
电话：04 2496 2278
试吃日期：2022/09
完整图文介绍:
https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/355317769
一般的早午餐是不是都已经吃腻了
在台中你知道早餐可以吃到铁板烧吗
WPAPA 把铁板风格料理融入在早午餐中
提供精致,
甚至有点法式风格的早午餐平价供应
真材实料料理风格, 现点现做的美味?
连平日都会大爆满 , 赶快带大家来看看
隐身在涂城路市场巷弄内的欧风建筑
门口机车比较好停,
附近也有收费停车场, 步行大约3分钟
独特铁板料理吸引了很多台中人特别过来大里用餐
完全可以说是在市场后隐藏版的美味
过了中午12点半来现场还是8成坐满
而且还是平日,很推荐一定要先订位
WPAPA 主厨本身出身知名高档法式铁板烧餐厅
把铁板烧融入早午餐的概念真的很特别
今天安排坐在后方的玻璃屋区
充足阳光洒落在桌面, 很有异国早餐情调
拍照都不用打灯就很漂亮,
完全满足喜欢拍照的需求啊
精致的菜单印刷漂亮
尖峰用餐时间90分钟
清洁费一率是每人收取20元
不会因为点越多收越多,
服务人员会帮忙送餐跟收餐盘
只需要自行点餐还有拿餐具
因为餐点都是现点现做关系,
所以出餐时间会久一点 , 需要耐心等候
WPAPA 铁板料理使用的用料高级用心
还会加入分子料理的元素,
绝对是让人很惊喜的早午餐料理
可颂 甜点套餐
脆皮烧肉 | 蒜味美乃滋 | 浓汤 | 水果沙拉
除了点主餐外可以自由搭配套餐,
我们选择套餐
饮料多的只需要补差价 ,
非常的划算而且吃得很饱足
吃起来就跟套餐式料理一样
脆皮五花猪每片猪肉都很爽脆
完全不会油腻感~
个人觉得很像东南亚烤乳猪的口感
搭配在可颂里面真的非常特别
薯条上撒上了OREO 粉
所以会带有一点甜甜的口感很特别,
个人还蛮喜欢的
铁板套餐 板腱菲力 红酒酱 | 义式茄汁红酱
方块面包 | 红茶 半糖少冰
早上第一餐就来享用菲力牛排真的是够奢华
重点是价位不会太高
就可以品尝到 WPAPA 拿手的铁板料理
板腱菲力口感软嫩
搭配上红酒酱的浓郁
外皮带有一点微酥脆,口感上蛮有变化的
喜欢跟牛排餐厅一样, 搭配酥炸的蒜片入口
只能说牛排水准完全不输更贵
怪不得连平日都这么受欢迎~
意大利面软嫩适中
有四种酱汁可以选择
份量非常的多吃完绝对会有饱足感
软壳蟹沙拉 点套餐加购价 $90
软壳蟹海鲜沙拉盛盘方式很精致
只要90元就可以品尝到鱿鱼圈软壳蟹
全蟹细嫩, 连壳带肉一起酥炸口感香甜
水果沙拉
最让人惊艳是水果沙拉
除了芭乐外, 火龙果还有荔枝是做曾晶冻的模式呈现
咬起来口感Q弹天然
完全就是高级料理呈现等级,
完全没有预期会出现在早午餐,是个大惊喜~
浓汤
最特别的地方是加入牛奶和鲜奶油制作的咸奶酪
配比较偏甜的浓汤形成一个咸甜口感
本来还以为是豆腐, 很特别的变化
谁说早午餐来来去去都是欧姆蛋面包
WPAPA 很多食材都会季节转换
让常客也会惊喜连连
红茶 半糖少冰 | 柠檬优格soda
红茶的口感还蛮顺口不会涩, 茶香浓郁
柠檬优格soda 有乳酸的甜度搭配上微气泡
在天气炎热时非常消暑~
提拉米苏
使用盘饰方式呈现很华丽
冰淇淋提拉米苏奶油部分浓度很够打很绵密
撒上巧克力粉还有柔软的欧式饼干
完全就是多层次美好搭配,
香草冰淇淋本身口感也蛮浓厚的~
炸香蕉冰淇淋 免费招待
香草冰淇淋和炸香蕉搭配起来外脆内软
经验丰富的法式铁板烧主厨
把法式铁板烧的华丽展现在早午餐当中
除了华丽的早午餐外
晚餐也有简单但是用心的套餐选择