餐厅名称：成功臭豆腐
时间：2022年/5月
地址：台中市南屯区忠勇路7号
电话：0963261006
营业时间：14:30–19:30(周日周一公休)
每人平均价位：$55
图文网志版：https://pbecky77.pixnet.net/blog/post/355326973
身为臭豆腐的微重度爱好者，
臭豆腐系列文因为疫情停摆了好一阵子，
现在总算再次更新啦～“成功臭豆腐”！
它的名气不用我说喜欢臭豆腐的朋友应该都知道，
碍于实在不在我的生活圈范围吃它要天时地利人和，
真的可以用久仰大名来形容无误。
成功臭豆腐位于乌日忠勇路上，
距离彩虹眷村和成功岭都很近，
这边没什么店家，就一个简单的铁皮屋
坐落在成功岭高尔夫练习场旁，
这家是总店，另外还有一家广福分店。
下午三点客人络绎不绝，
人气强强滚，铁皮屋下内用有点热。
餐具酱料自取。
店里不单单只卖臭豆腐，
还有面线、汤品与小菜，
泡菜也有单卖，
看到来的客人几乎都是臭豆腐+面线一组这样点。
【臭豆腐】五块$55
现在的臭豆腐大小或多或少都偷偷缩水，
成功臭豆腐的size很美卖，算是挺大块的，
泡菜给得很少，几乎都是小黄瓜，
令我惊讶的是，咬起来很软，
可是又脆又臭完全没有，
泡菜也醃的不入味…不怎么酸耶，
就是内里很嫩很juicy汤汁很多，
整体来说有豆香但不够臭呀QQ，
以臭豆腐论，这家没有及格，
是好吃的炸豆腐，但不是臭豆腐。
同场加映忠勇路现炸汤翅
【汤翅】$30
口欲没被满足下，立马下一站吃汤翅，
今年二月涨五元，鸡翅来到一只$30，
真的有点小贵，但好吃还是买下去啦！
忠勇汤翅是台式口味，外头洒胡椒盐，
现炸皮脆里头多汁，其他品项个人比较没那么推，
就是点汤翅准没错。
同场加映2浓乡臭豆腐
【臭豆腐】中份五块$65 四块$55
浓乡是我心中和瑞穗并列的臭豆腐店，
超酥超脆吃了好几年，
店内仍然有汤品冬瓜茶免费喝，
只是价格又涨了，份量变小变薄，
客人多的时候品质还会大幅下降，
咬下去的口感变很空，也没以前酥脆，
泡菜又变得更少了，也不够酸，味道变单薄，
但上星期六人不多的时候去吃又恢复了水准，
一切都挺好的，酥酥脆脆刚刚好配上泡菜整个舒服，
建议大家看到人太多的时候可以考虑避开。
总结：
成功臭豆腐是好吃的”炸豆腐”，
不臭不走酥的路线不确定这是它们的特色，
还是单纯那天走味了？
如果是前者那就单纯不合口味了，
如果是后者我愿意再去试一次！
而浓乡则是私心觉得就算退步了还是独具一格的好吃，
最近的新欢是埔里的梁家臭豆腐，
再次求推荐2022台中的好吃臭豆腐呀！