店名：Hi烧肉!青海创始店
地址：台中市西屯区青海路二段221号旁 位于美食广场内
电话：04-2452-0705
营业时间：17:00~00:00
价位范围(每人)：500~1000
停车场：消费折抵停车费
好读图文版：https://dong1104.pixnet.net/blog/post/45966270
这间位于台中西屯区青海路二段美食广场内的“Hi烧肉!青海创始店”，是一间相当推荐
的台中西屯区烧肉、逢甲烧肉、台中炭火烧肉好选择
Hi烧肉!青海创始店真的是近期吃过最好吃的台中炭火烧肉店，不管是店内的用餐环境与
气氛，还是菜单的设计与餐点品质，都是让人相当满意
他们最大的特色之一就是内脏烧肉，吃得到国产牛心、牛肝、牛大肠、脆心管以及小牛胸
腺，难怪只要有人一提到西屯区烧肉推荐就会想到这里
Hi烧肉!青海创始店还有提供非常丰富的肉类拼盘，像是“社长盛合”、“伊比利并盘”
还是“贺尔蒙派对”都是推荐必点菜色，份量还满多的
各位朋友如果想找台中逢甲烧肉还是台中内脏烧肉推荐的话，真心相当推荐这间Hi烧肉!
青海创始店，吃一口就像是回到日本一样唷！！
Hi烧肉!青海创始店的位置就在台中西屯区青海路二段的美食广场内，餐厅旁边就是一个
收费停车场，开车的朋友可以直接停进来就会看到了
来这里吃烧肉除了停车相当方便之外，消费满额还可以折抵停车费用，他们真的是一间超
赞的台中西屯区烧肉店呀
Hi烧肉!青海创始店的店内用餐环境相当有日本味，就像是日本当地的烧肉店或居酒屋，
非常适合三五好友来这里聊聊天吃美食
店内有提供半开放式包厢用餐区，各位朋友如果想要跟另一半或跟朋友、同事讲些稍稍话
，可以事先订位预约包厢
Hi烧肉!青海创始店是真真正正使用炭火炉烧肉的台中炭火烧肉店，吃炭火烧肉最大的特
色就是火力猛、肉汁更能保留完整
Hi烧肉!青海创始店的菜单价目表，他们的菜单真的很有设计感，简单明了又很有设计感
第一面是开胃菜以及主食类
第二面是汤品、甜品、水物、蔬食以及招牌组合拼盘
接下来是猪肉、牛肉以及鸡肉烧肉食材
最后是其他类、酒精类+无酒精饮品
凉拌小菜组合(150元)
吃得到龙须菜、豆芽菜以及海带芽，直接吃或配烧肉一块吃都好吃
凉拌小菜组合每一道都有独立调味，看得出来Hi烧肉!青海创始店对于餐点设计真的很用
心
蟹膏佐生干贝(280元)
蟹膏佐生干贝是使用生食级干贝，中间夹了满满的蟹膏，不用烧烤直接大口咬下就行了
在嘴里咀嚼的时候，可以感受到干贝的软嫩以及蟹膏的香滑，吃一口真的让人大满足
当然如果不敢吃生食的朋友，也可以夹在烤网上加热一下，但干贝加热后的口感会变硬一
些些，还是生食的口感最赞
盐葱玉子饭(80元)
Hi烧肉!青海创始店的主食类也很独特，这里有越光白米饭、茶渍饭、乌龙面、石锅拌饭
以及这碗舖了满满盐葱的玉子饭
把半熟玉子弄破与盐葱、白饭充份搅拌后就可以开动了，吃起来的味道就只有一个香而已
，盐葱给与了一个最涮嘴的味道，配烧肉也很赞
十六茶(60元)、可尔必思(60元)
因为当天有开车所以点无酒精饮料，如果想小酌二杯的朋友，这里也有啤酒、金宾、沙瓦
、清酒以及梅酒可以选择
(酒后不开车，安全有保障。饮酒过量，害人害己)
Hi烧肉!青海创始店也会提供免费无限供应的盐葱让我们配烧肉一块吃，他们的服务真的
很棒
草虾(280元)
草虾都很贴心剥好壳了
社长盛合(1450元)
社长盛合可以吃得到Hi烧肉!青海创始店三种招牌肉品：牛小排、上盖肉以及贝身肉，看
看那肉的颜色真的超美的
不得不说Hi烧肉!青海创始店的炭火烧肉火力真的很猛，肉片放到烤网上没几秒就会熟了
所以真心建议各位朋友如果要来这里吃烧肉，肉片不要一次放太多片，不然会来不及翻面
而变过熟或烧焦
想吃到真正炭火烧肉的朋友，来Hi烧肉!青海创始店就对了
牛小排的肉质真是软嫩到不行，重点是肉汁超丰富而且鲜甜，吃一口牛小排真的会让人感
受到幸福感
伊比利并盘(1200元)
这份伊比利并盘除了肉拼盘之外，还会附上生菜以及调味料
伊比利并盘可以吃得到猪梅花、猪肋条、松阪猪以及猪扇子肉四种肉品，不能吃牛肉的朋
友，伊比利并盘推荐必点
扇子肉指的是猪腹部的肉，因为油花分布就像是扇子的扇面，所以又称为扇子肉，是专业
烧肉店必选的部位
如果不说这是猪肉拼盘的话，我们真的会以为是牛肉拼盘呀，Hi烧肉!青海创始店的肉品
品质真的超高
接下来要品尝的是贝身肉
贝身肉是中腹最接近腰脊的稀有部位，切开的肉片形状会有点像贝类，所以又叫做贝肉
贝身肉含有丰富的油脂，呈现很漂亮的霜降油花，吃起来可以吃到油脂的鲜甜，真的是好
好吃
来Hi烧肉!青海创始店吃炭火烧肉真的超过瘾的，想吃西屯区烧肉或台中逢甲烧肉的朋友
，来这里就对了
地鸡佛(250元)
这道地鸡佛可是Hi烧肉!青海创始店的限量商品，铝箔盒里装了满满的鸡佛，直接放到炭
火炉上加热就行了，一下子就熟了
地鸡心(120元)
真心不骗，这里的鸡心大颗而且新鲜，也因为炭火火力很大的关系，放到烤网上一下子就
熟了
吃起来的口感超级软嫩的，而且也很鲜甜，爱吃鸡心的朋友推荐必点
贺尔蒙派对(680元)
要说到台中内脏烧肉店推荐，很多人都会推荐这间Hi烧肉!青海创始店，因为他们的内脏
烧肉招牌菜色就是这盘贺尔蒙派对
贺尔蒙派对上头会有牛大肠、脆心管、国产牛心以及小牛胸腺，想吃内脏烧肉的朋友快来
试试吧！
所谓的小牛胸腺指的是小牛靠近胸口的腺体，小牛成熟后这腺体就会消失不见，所以只有
在小牛身上能够取得，是内脏料理中罕见的食材
小牛胸腺几乎都是油脂，所以在烧烤的时候，可以烤到很熟都没问题，吃起来的口感非常
的柔软，搭配一些盐葱会比较适合一些
牛大肠都处理得干干净净只剩下油脂的部份，烧烤后的口感超级Q，有牛肉界的口香糖美
称
鸡佛加热完毕，一口一颗温度超烫，一咬破会有爆浆的口感，真的超好吃
草虾放到烤炉上也是一下子就变橘色了，烤好后就可以直接享用不用剥壳
伊比利拼盘的猪梅花、猪肋条、松阪猪以及猪扇子肉，每一种都好吃，猪肉适合烤到焦香
，吃起来脆、Q和香甜
肉片烤好后用生菜包起来，上面加点辣椒和大蒜，在嘴里咀嚼的时候，口感丰富又有肉汁
的香甜，这就是每个喜欢吃烧肉的朋友最爱的味道之一
Hi烧肉!青海创始店真的是一间很棒的台中内脏烧肉、西屯区烧肉以及台中逢甲烧肉，喜
欢吃烧肉或最近在找聚餐餐厅的话，真的可以来试试唷