※ [本文转录自 Food 看板 #1Z4hRGaA ]
作者: roger31311 (Roger) 看板: Food
标题: [食记] 台中 南屯区 品虹桥 沪川美馔旗舰店
时间: Sat Sep 3 10:07:09 2022
餐厅名称：品虹桥 沪川美馔旗舰店
消费时间：2022年/5月
地址：台中市南屯区惠文路469号
电话：04-2389-8655
营业时间：11：30–14：30｜17：00–21：00
每人平均价位：$450
好读图文版：https://rlaidiary.com/pin-hong-qiao/
位于惠文路上的品虹桥旗舰店
也有人简称它是惠文店
紧邻IKEA和文心森林公园地点相当不错
在台中也具有相当的知名度
餐厅的门口和周边设有停车位置
如果想使用大众运输工具的人
也可以考虑搭乘捷运
搭到文心森林公园站下车即可
店内的装潢和摆设典雅大方
传统的中式设计与简单的线条衬托
让用餐氛围加分不少
品虹桥沪川美馔旗舰店 菜单
从餐厅名称就能得知是以上海和四川料理为主
而且菜色品项不少
当然部份菜色会带有辣度
但仍有很多老少咸宜的料理可以选择所以不用担心
另外平日中午还有提供商业午餐
可以自行依照人数来调整数量
在价位上感觉相当的划算
热茶、小菜│招待
入座后服务人员会先送上热茶、小菜
这部分是招待的免收茶资
能在用餐前先暖暖胃
白饭(碗)│10元
当天共三人用餐
选择了六菜一汤的商业午餐
不过套餐内只有汤包没有其他主餐
所以加点了两碗白饭
白饭的口感不错还算Q
葱白油鸡│六菜一汤1280元 商业午餐内容
外观看起来有点像是白斩鸡
鸡腿肉加上油亮的鸡皮
入口之后有着滑嫩肉质
搭配葱的香气帮助层次感提升
金沙鱼片│六菜一汤1280元 商业午餐内容
将咸蛋黄炒散后加入粉浆
再裹上鱼片下锅油炸
外层咬来是酥脆的口感略带咸度
里头的鱼片则是鲜嫩
而且份量也不少
相当好吃且下饭的一道菜
芋艿鸡丁│六菜一汤1280元 商业午餐内容
芋艿其实就是小芋头
将芋头和鸡肉一同料理
芋头煮到香香绵绵的
鸡肉因为芋头的关系变的滑顺
加到白饭上有种烩饭的感觉…?
干丝猪肉丝│六菜一汤1280元 商业午餐内容
相当家常的一道料理
但那种简单的咸香味
每次都可以多吃不少饭
蛤蜊丝瓜│六菜一汤1280元 商业午餐内容
丝瓜烹饪后产出大量汤汁
加上蛤蜊的海味
结合了蛤蜊的鲜与丝瓜的甜味
是一道菜肴也很像是一道汤品
季节时蔬│六菜一汤1280元 商业午餐内容
时蔬品项是依季节作变化
品质新鲜还不错吃
汤包(8粒)│六菜一汤1280元 商业午餐内容
套餐的汤包是纯鲜肉口味
面皮虽然薄却保有Q劲
咬开后内馅也算是扎实
单吃就有鲜肉的滋味
搭配姜丝和酱油更是可口
今日例汤│六菜一汤1280元 商业午餐内容
套餐的汤品是例汤
当天喝到的是菌菇汤
加入了多种菇类
滋味清爽又养生
红枣银耳莲子汤│招待
饭后招待了红枣银耳莲子汤
甜度符合现代人的口味不会太甜腻
绿豆糕│招待
招待的中式小点绿豆糕
初看外表以为是羊羹…XD
有着淡淡的绿豆香
口感绵密甜度也不会太重
豆沙锅饼│招待
锅饼上头洒了芝麻增添香气
薄薄的红豆内馅甜的很刚好
平均花费与心得
此次平均花费金额：435元/人(未包含10%服务费)
虽是主打上海菜和四川菜
但品项种类选择多
重口味和温和的菜色都有
环境和餐点的表现都不错
如果搭配平日的商业午餐更是划算
亲友或公司行号聚餐都很适合
而且饭后还能到对面的文心公园散步走走…