[食记]
店名：台中北屯-蜜蜂。慢食
地址：台中市北屯区昌平路一段141号
电话：(04)22478255
营业时间：上午11:30 - 下午08:00(下午两点到下午五点休息)礼拜日公休
价位范围(每人)：$42 - $190($42喝豆浆，$190可吃饱)
刷卡（可/不可）：不可
停车场：路边停车
官　网：https://reurl.cc/yMg9o6
图文废话：https://reurl.cc/NR6KLn
蜜蜂慢食的小资套餐$105
而我去隔壁的卤味随便夹可能会$150，不如就尝试不同的口味
蜂巢的设计很特别，部分的蔬菜会放在里面让客人选购
印象中，就酱卤也有类似的模式，不过视觉效果上就差强人意
因为除了一般的酱油跟手工辣酱外，他们居然有香椿酱跟桔醋酱
香椿酱可能在素食专卖店偶尔会出现，桔醋酱则是相对少见
没有选择胡麻酱，是因为我选择的汤底是蔬菜咖哩
感觉咖哩跟胡麻不是很搭，如果有炸猪排那就另当别论
餐点备妥后，其实我有感觉到惊艳
份量虽然看起来不多，但全部的食材都已原型食物呈现
食材浸泡在蔬食咖哩中也很对味，不过喜欢浓郁咖哩的人可能不会喜欢
咖哩的味道适中，就算直接喝咖哩也不是问题
关面面似乎有加入麻油，让我想到了春水堂的五香素面
色香味都足够，不过我还是想试试看桔醋酱与香椿酱
桔醋酱，这有传统客家桔酱的香味又有油醋酱的既视感
香椿酱，香椿浓郁的香味与炒香的香菇完美结合，香菇完全衬托香椿的香味
让我忍不住跟老板攀谈起来，因为这两种酱料让我误以为老板是客家人
在闲聊后老板也说他们是以原型食物作为供餐主旨
选用香椿酱.桔醋酱.咖哩是因为方便让茹素者有更多增香提味的选择
而香椿酱与桔醋酱也是找客家人取经后调配而成的
卫生纸的容器也特别写着ORIGINALS
530c.c的原味豆浆要$42 这价格有点爆预算
虽然我有看到客人进出购买了两次，但这价格不适合我