店名：雾乐家酿酒食文化馆
地址：台中市北区进化路305号
电话：04-2360-0010
营业时间：14:00~00:00(星期一公休)
价位范围(每人)：500
好读图文版：https://dong1104.pixnet.net/blog/post/48307080
这间位于台中北区进化路上的“雾乐家酿酒食文化馆”，是一间相当推荐的台中啤酒吧以
及台中餐酒馆好选择
雾乐家酿酒食文化馆主打“自家酿造手工生啤酒”，像是有黑爵客AAA啤酒、黑爵客告造
啤酒以及埔里玫瑰啤酒，风味相当独特可口
来到这里我们除了可以品尝到各式各样的啤酒以及洋酒之外，他们提供的美食也超赞的，
尤其是生蠔等级的淡菜锅更是推荐必点
正当季的淡菜每一颗都有手掌大，每锅使用一公斤重的淡菜，一入口就能感受到淡菜的鲜
味以及水嫩口感，吃上一口就会爱上的好味道唷！
雾乐家酿酒食文化馆的位置就在台中北区的进化路上，邻近台中市体育场、台安医院进化
总院以及精武火车站
开车的朋友可以找找进德北路上的收费停车格
一进来就会看到店内的生啤酒吧台区
一旁的展示柜上贩售著老板精心挑选的各种酒类，比较特别的是，这里展示的并非是一线
品牌
所以上头的酒类绝大部份都是没见过的
对面则是瓶装啤酒展示区
雾乐家酿酒食文化馆店内固定会提供六种生啤酒，其中黑爵客AAA啤酒、黑爵客马告啤酒
以及埔里玫瑰啤酒这三支是店家自制固定提供的
其他三支售完即会更换
雾乐家酿酒食文化馆的二楼有现场演唱区，表演时段与表演人员依官方粉丝页公布为主
雾乐家酿酒食文化馆的用餐区干净明亮
想要一个人喝点小酒的话，坐在二楼的吧台区是个不错的选择
来到雾乐家酿酒食文化馆最赞的是，可以试饮一下生啤酒的味道再决定
我们可以一边试饮一边听服务人员介绍三支主打招牌啤酒真的是特色各异，重点是完全不
苦涩，顺口又好喝
卤味拼盘(280元)、羊肉串(180元/3串)
羊肉串的风味十足，口感Q弹超下酒
卤味拼盘都是店家自制自卤，使用老卤才能让味道浓而不咸，上头有大肠、花生、猪耳朵
等，口感丰富超好吃
淡菜锅(650元)
淡菜锅是一个套餐组合，除了有一大锅的淡菜锅之外，还会有现炸薯块以及面包
薯块以及面包都可以沾淡菜锅里的酱料一起吃会有不同的风味
不得不说真的是第一次看到如此大颗的淡菜，今年的淡菜锅将暂定在每月月底的五六日提
供，12月份后淡菜季就宣布结束囉
锅里每一颗淡菜都超级大颗的，简直就是生蠔等级，喜欢吃淡菜的朋友快来预定一下
穿上店家附上的免洗手套将淡菜打开，壳里的淡菜也太大颗了吧！
重点是吃起来真的跟生蠔没二样，滑嫩可口，在嘴里咀嚼的时候会有爆浆口感，真的是太
赞了
来到雾乐家酿酒食文化馆当然要试试他们的生啤酒，推荐黑爵客马告啤酒以及埔里玫瑰啤
酒
马告生啤酒喝起来会有一种独特的香气，而埔里玫瑰啤酒的花香气超迷人，不管那支生啤
酒都让人想一杯接着一杯
所以雾乐家酿酒食文化馆就有提供“368元手工啤酒无限畅饮喝到饱”的方案，提供黑爵
客AAA啤酒或黑爵客告造啤酒无限畅饮喝到饱唷