※ [本文转录自 Food 看板 #1YiSDGdJ ]
作者: zine1215 (大口) 看板: Food
标题: [食记] 品香手工肉包．超大颗蛋黄肉包推荐!
时间: Tue Jun 21 21:10:38 2022
餐厅名称：品香手工肉包
消费时间：2022年5月
地址:台中市大肚区沙田路一段813号
电话:04-26936234、04-26930550
营业时间:5:45~21:00(周一公休)
图文:https://zineblog.com.tw/blog/post/220527
台中大肚美食“品香手工肉包”就位于大肚车站、追分车站中间，
这里虽然人口密集度不高，但这间包子店总是吸引不少在地朋友前往，
有时候还得排队才买得到，每个人一带就是好几盒，
让我们忍不住也停下来买几颗包子尝鲜!他们家有贩售咸甜包子、馒头、花卷等，
选择还不少，价位约落在12~22元之间，最贵的蛋黄肉包也只要22元，而且超大一颗，
CP值很高啊~~吃起来咸香饱满又带点肉汁，搭配咸蛋黄更是层次多元，
蓬松软Q的外皮加上特调辣酱更是超对味，不愧是涮嘴的美味；
另外竹笋鲜肉包、香菇素菜包、芋头豆沙包也有不错的表现，大颗又饱足，
但我们最爱的还是蛋黄肉包啦!
“品香手工肉包”就位于台中大肚沙田路一段上，介于大肚车站、追分车站中间，
也是不少司机大哥工作或旅途中解馋的好点心!附近没有红线，算是很好停车，
很多朋友都是开车或骑车来买~~
“品香手工肉包”店面颇为宽阔，前方为贩售区，后方就是包子、馒头制作区，
所以是自产自销准没错!
除了有咸甜包子之外，也有馒头、花卷等商品，选择还不少，单种口味还有买十送一；
另外也有贩售饮品，有需要的朋友都可以搭配享用!
这里还有特别订制纸盒，买10颗的话老板娘就会问说要用盒子还是袋子装，
我们是买盒装方便携带跟送人，上头也会帮忙标示口味!
我们买了10颗蛋黄肉包，另外还有加送1颗，但因为太饿所以在车上就吃掉了(笑)!
里头一共装了两层包子，上头还有用塑胶袋覆蓋并放上辣酱，因为不含防腐剂，
回家记得要冷藏或冷冻!
另外这一盒则是香菇素菜包、芋头豆沙包两种口味，我们是买给家人吃的!
我们也蒸了四种不同口味的包子来试试，这间包子真的都是走大颗实在路线，
我们家最大的盘子一下子就放满啦!
首先来吃我们最爱的蛋黄肉包，个头也不小，每颗都比手掌还要大，
还有点上两个红点做记号!
外皮蓬松Q软，圆滚滚、白胖胖的造型光看就很想立刻咬一口!
剥开一看，里头的肉馅扎实饱满，带有讨喜的肉汁，包裹着黄澄澄的蛋黄，
整个用料很实在!
肉馅带点微微咸香甘甜滋味，搭配葱香、胡椒香与蛋黄咸香，
第一口或许不是那么惊艳，但算很耐吃的口味!
咸香的肉馅饱满又多汁，搭配咸蛋黄点缀让层次更加多元丰富；
外头的面皮吸附满满汤汁精华，吃起来Q软又带点面香甜味，整体来说还不错吃，
重点是这么大一颗只卖22元真的很超值!
他们家的辣酱有点类似东泉辣椒酱，但比较偏甜一点，辣度也没这么高，
搭配包子更是提味好吃，整个很开胃!
重口味的朋友可以像我们一样一边沾著辣酱一边享用，吃起来很过瘾啊!
竹笋鲜肉包，上头用一颗红点做记号，个头感觉稍微小一点，但吃起来还是很有饱足感!
里头采用肉馅搭配笋丁，吃起来咸香中多了爽脆甘香的滋味，其实也挺不错吃~~
香菇素菜包，有点类似叶子的造型，个头也不小~~比手掌大上许多!
头有高丽菜、红萝卜丝、香菇、冬粉等配料，口味比较清淡一些，吃得到食材的原味!
加上辣酱整个提味不少，吃起来清爽又美味，很适合夏天来一颗!
芋头豆沙包，采奔驰包的造型，看起来更大一颗啦~~一开始我们很好奇它的口味，
所以才买来吃吃看!
面皮采用芋头制成，隐约还看得到芋头颗粒，吃起来带点淡雅的芋头香气；
里头采用花豆制成豆沙内馅，带点颗粒口感，微甜的味蕾搭配起来很可以，
吃多了也不会觉得腻口!
“品香手工肉包”不仅用料实在，价位平实，吃起来饱足又满足，
难怪吸引不少在地朋友前来购买~~
有到附近玩耍或是像我们一样刚好路过的朋友也不妨可以来几颗试试唷!