台中早餐店女老板确诊仍看店 卫生局稽查时当场逮到她
2022-05-23 18:18 联合报／ 记者黄寅／台中即时报导
台中市北区大诚街一家早餐店刘姓女老板确诊仍持续营业，卫生局据报上午前往稽查，发
现她人就在店内。卫生局表示，刘女违反居家隔离规定，将请她说明，依法可处20万元至
200万元罚锾；早餐店也有多项卫生缺失，要求她限期改善。
卫生局人员指出，刘姓女老板21日确诊，却经常未戴口罩到处跑，早餐店也继续营业，因
附近邻居害怕被感染而向卫生局检举。经查，该店2018年4月在继光街营业时，也曾因店
内女员工戴着清洁用的塑胶手套翻搅热锅里的炒面被人检举，刘姓女老板娘曾坦承有疏失
，并遭卫生局裁罚。
台中市食品药物安全处上午到早餐店稽查，刘姓女老板本人在现场，并经他人指认无误。
员工曾连忙对她大喊“快回去”，她才跑回在早餐店旁的住处。
卫生局表示，刘姓女老板21日确诊，却在居家隔离期间擅自离开居隔住所，已违反规定，
将待她居隔期满后通知到案陈述意见，并依传染病防治法处以20万元以上200万元以下罚
锾。
另外，早餐店虽仍可继续营业，但经稽查发现多项不符“食品良好卫生规范准则”规定，
包含储藏区及煎台开关与地面不洁、冰箱内部及表面不洁，且部分食材未覆蓋。
另还有私人食品放置不符规定、作业区废弃纸箱堆置、食材未离地放置、免洗餐具表面有
落尘等缺失，已责令业者限期改善完成，届时复查仍不合格，将依违反食品安全卫生管理
法第8条第1项规定，依同法第44条规定处6万元以上2亿元以下罚锾。
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