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◎介绍店铺：[只有爌肉饭│太平区]
◎地址：台中市太平区宜昌路286号
◎电话：0937-430688
◎营业时间：10:30Am-01:30Pm+04:00Pm-08:00Pm
◎消费提醒：周一店休/近期不提供电话预订服务
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●图文网志版→https://orange-dog.com/only80/
台中太平只有爌肉饭近期引起不少人讨论，
要比肉大块、份量CP值，太平只有爌肉饭这后起之秀绝对值得一拼，有11公分大小的
卤爌肉份量十足，也难怪可以不管午餐/晚餐时段都是拼命大排队，晚餐基本上你六点后
才能来就不用再特地过来了，应该已经卖完。
最近就在脸书社团看到太平这家只有爌肉饭，照片上那个份量、重量十足的卤爌肉卖相，
我抱着好奇心骑车来到这边探访，原来离十甲路新光黄昏市场非常近，
一到宜昌路上马上就看到有大排长龙人潮出现，
艳阳高照的32度气温下，排队人潮依旧不减，却原来只是家不起眼的小店，
招牌上只写了“爌肉饭”三个字，靠近一看MENU才会知道为什么这么多人排队，单点爌肉
饭小的50元/大的65元，但你买爌肉饭便当多30元就多了三道小菜，加上便当只能外带限
定，怪不得店门口排队排成这样，不少人一次外带也都四到六个起跳，所以你要是排队觉
得队伍动很慢，通常就是前面的订单还在消化中，没耐心的话去买别家吧。
还有一个原因是..虽然有内用座位，但里面没有空调没有电扇，坐在里面吃饭跟三温暖没
两样(因为我内用过)，与其一样都要流汗，我不如在外面排队买回家吹冷气吃还比较舒服
听说他们以前是在旧建国市场摆摊二十年，现在搬回住家这边大概开店两年，轮到第二代
接手只有板娘跟儿子两个人忙碌著，真的不夸张，从开店到闭店没有停下手休息的时间，
两个人分工装饭、配菜还要接单、打包跟结帐，
卖这个价位完全是燃烧生命在营业的，但即便忙碌，两个人的招呼服务态度超亲切，完全
没有半点不耐烦，遇到快卖完还会到外面算人数通知后面的人不用再排了，如果没耐心等
/不爱排队的酸民真的不建议你来这边造成店家困扰，人家老板母子两个已经很努力接单
出餐，想吃就乖乖安静排队吧。
MENU就贴在店门口摊车前，餐点主角只有爌肉饭，上面有提到小碗50元/大碗65元，便当
只有外带限定(附白菜鲁/卤笋干/卤丸+豆轮)是80元，其他汤只要20元料也很满，几种小
菜都能单点。
基本上像山河鲁肉饭现在小碗就要60元了，所以来这边多个20元你就多了三道小菜，而且
爌肉还超大块，这CP值怎么不高呢？
【外带限定/爌肉饭便当80元(附三小菜两配菜)】
(照片中鲁蛋是我自己另外买的，店家近期因鸡蛋成本暂无提供鲁蛋)
我实际拿尺量，那块爌肉大概有11公分多，厚度忘记量了，整个台中吃过的爌肉饭里我想
不到50元有哪家卤这么大块的(可能我还没吃到)，你可以选要肥/中/瘦，点餐时可以自己
讲或老板会问(建议自己先讲)，基本上我自己是偏爱肥的，但肥瘦各半(中)也推荐，它们
家的肥肉相当软黏，却完全不会禁不起筷子夹，入口整个油脂瞬间化开，
满满的幸福感跟卤香都在嘴里，但偏肥也还是会带点微瘦肉，另一个我是选肥瘦适中的，
瘦肉完全不会有干柴的感觉，卤到整瘦肉透软带还是带着嫩口的咀嚼感，这么大块又大锅
的卤爌肉应该花了不少时间去卤煮。
配菜部份，有两道免费小菜“酸菜跟辣豆豉”，是现场你内用也能自己一直夹来配的，味
道蛮不错的。
小菜有三种，“白菜鲁/卤笋干/卤丸+豆轮”，白菜鲁我蛮喜欢的，我有内用单点过，虾
米蛮愿意下的，
所以香气自然很足够。笋干偏酸爽但口味不会太重，偏清爽好吃；最后是卤丸跟豆轮，口
味算中规中矩。
对了！笋汤才20元你看看里面笋子不少又大块，CP值也超高很推。
这样几种加起来的份量只卖你80元，我自己觉得可以算台中CP值最高的爌肉饭便当了，真
要挑唯一美中不足就是卤汁味道不够重，有香但比较不咸，咸淡这部份见人见智，但我自
己觉得这价位/份量也无从挑剔了。不能说台中最好吃，但美味度我觉得是非常不错的，
不过近期太受欢迎，偶尔中餐时段就提前卖完整天的食材提早打烊，想买的人还是建议早
点来，不然想买到也还是至少要排队个半小时到一小时，或等一两个月热潮过后再来买吧
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