[食记] 台中中区 芳华火锅公司 景泰蓝铜锅具

楼主: oao88 (oao)   2022-04-01 15:52:54
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作者: oao88 (oao) 看板: Food
标题: [食记] 台中中区 芳华火锅公司 景泰蓝铜锅具
时间: Fri Apr 1 15:52:00 2022
餐厅名称:芳华火锅公司
消费时间:2021年/12月
地址:台中市中区台湾大道一段249号
电话:(04) 2222-9996
营业时间:11:30–14:00, 17:30–23:30
每人平均价位:300
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:酸民白菜
网页好读版:https://ahhhzz.com/fanghuahotpot/
之前位于中山路的“芳华火锅公司”搬到台湾大道上了!
芳华火锅公司除了设计复古外,最有名的就是“景泰蓝铜锅具”,
造型复古浮夸、随便拍起来都超好看!(有种处在港片的复古感XD)
汤头、肉品和菜盘的品质也是中上水准,店内还有冰沙吃到饱,
喜欢吃火锅又喜欢拍照打卡的朋友千万不能错过“芳华火锅公司”!
从门外的标语开始就觉得好可爱哈哈,“人生苦短,再来一碗”,
上方的缤纷招牌也很吸睛!
酱料区位于店里的一隅,有约10种辛、香酱料和葱、香菜,
旁边还有饮料和冰沙可以免费畅饮。
芳华火锅公司|餐点介绍
▲芳华火锅公司的火锅每一锅都是个人锅的大小,
我们今天点的是清汤和酸民白菜汤底,肉品的话都是雪花牛~
▲酸民白菜:酸民白菜的景泰蓝锅就没有烟囱,可以看到上面漂著满满的酸菜,
汤底的酸度及咸度都很入味。
▲雪花牛肉盘:以$310元的价格来说,这盘肉的份量十分大器!
因为我个人偏好油脂多、薄,入口即化的口感(不用咬太久那样)
所以口感嫩的雪花牛十分对我的胃!
▲菜盘:芳华火锅公司的菜盘是以青菜为主,没有火锅料,用料超丰富!
整体来说,吃完之后有被肉品和汤头惊艳到,
有点小可惜的地方是上餐的速度太慢了&烟囱锅有点难煮,
但还是很推荐给喜欢吃火锅的朋友尝鲜!

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