餐厅名称：PI Restaurant
消费时间：2022年01月
店家地址：台中市南屯区大进街373号
店家电话：04 2322 5108
营业时间：11：30～14：00 / 18：00～21：30（周一周二公休）
餐点价位：1350元
可否刷卡：可以
有无包厢：站无
推荐菜色：时令鱼（午仔鱼）/鲑鱼卵/小黄瓜/苦茶油，枸杞冰淇淋/莲子/桂花/奶酪
牛小排/娃娃菜烤萝卜泥/柳松菇/珍珠洋葱/鸡高汤酱汁
停车地点：路边公有停车格
邻近捷运：文心森林公园站
图文网志：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/354666121
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PI Restaurant是一间开在台中的轻法餐，
会这样说是因为PI Restaurant并没有人很拘谨或是隆重的感觉，
当然，这并不是批评，反而是种赞美，
因为多了一点这样的中价位餐厅，
也可以让人吃饭比较轻松没有压力，也比较有变化。
PI Restaurant开在台中万寿棒球场附近，
会这样说是因为那个附近刚好有不少的汽车停车格，
当天就是停在那边再走过来用餐。
PI Restaurant主要的用餐空间在二楼，
不确定现在一楼还有没有在使用。
PI Restaurant从2019年开幕至今已经有四年（2022年），
不过是到最近寿司羊才有注意到，
而且还是朋友先去吃，觉得不错才推荐给寿司羊。
只能说，真的差一个县市就差很多，
如果平常没有关注，也真的不太可能注意到这些地区型的小店。
二楼的空间不小，
不过因为PI Restaurant价格真的还满便宜的，
所以当天就算是平日的晚上，也可以说是坐满满的状况。
算上面包跟饮品，
PI Restaurant的菜单总共有9道菜，
价格是1350元加一成，
以这个价格在台中来说，真的只能说还满便宜的，
不过当然还是要看看吃起来的感觉，
不然光只有不贵是没有用的。
就像是群友说的：“就算再便宜，不好吃都很贵。”
这样想想好像也很有道理，
如果是难得的放假，难得的一餐，
最后却吃到不喜欢，甚至是不好吃的东西，
这样的时间成本也确实太高了。
当天是一个人用餐，
所以不会感觉到有任何拥挤之处，
唯一的不习惯就是那个桌垫，用起来不是很顺手。
同类型的桌子也差不多只有坐两个人，应该是还满宽敞的，
餐具用起来中规中矩，没什么特别，但是也不会不好用。
面包/培根海盐奶油
面包是外微脆而内Q的状态，还不错吃，吃完之后还可以续。
奶油吃起来甜甜咸咸的，还不错吃，是有帮面包加分的奶油。
一口小品：鲍鱼烧/鱼子酱/昆布汤冻/青江菜
看得出来这个是要仿照日式章鱼小丸子的感觉，
不过处理的并不是很成功，
因为吃起来的温度不够烫，外皮也不够酥脆，
鲍鱼吃起来Q韧而且面粉感偏重，老实说有些可惜。
炭烤风：炭烤海鲜（干贝，鳗鱼，中卷）/风干淡菜蒜苗/萝勒油/虾油
淡菜酱汁非常的好吃，鲜甜味很棒，
如果刚刚面包没有吃完，沾著吃一定很合适，
光是这个酱汁就有一扫刚刚那个鲍鱼小丸子的遗憾。
干贝吃起来软嫩，闻起来的香味还不错，
不过鲜味上并不明显，应该是说，会被淡菜酱汁给盖过去。
中卷吃起来还有一些弹性，带有些Q脆度。
鳗鱼给的很小一片，没有什么存在感，
就算没有这个鳗鱼，
寿司羊也认为会对这道菜有什么差别，
如果可以换成其他海鲜感觉还比较好一点。
时蔬：夏日时蔬（绿白花椰菜，栉瓜，筊白笋）/高丽菜脆片/起司泡泡/南瓜泥
起司的香气还不错，有加分的效果。
高丽菜脆片很特别，还满好吃的，也是这道菜里头亮点之一。
其他蔬菜的表现就比较一般般，没有太高的记忆点。
疫卖：泡椒/油封鸡腿贝比生菜/葱油
虽然名称感觉不讨喜，
不过这个是PI Restaurant之前在2021年中疫情大爆发时，
所热卖的外带商品，
可能是因为秉持着希望内用的客人也可以吃到当时的美味，
所以才会放在菜单之中。
不过可惜的是，这一道料理并没有让人喜欢，
原因有两个，
首先，
天使细面的麻香跟葱香都很不错，但是面条煮的太软。
第二，
鸡腿煮柴了，很可惜，
虽然皮的脆度表现得不错，
但是肉的部分煮太久，吃起来的口感并不好。
二日熟成：时令鱼（午仔鱼）/鲑鱼卵/小黄瓜/苦茶油
比起刚刚的鸡腿，之能说这个午鱼真的好吃很多，
不只是外皮更脆，而且鱼肉还保持很棒的嫩度，
鲜味也不错，
哈，只能说寿司羊真的比较喜欢吃水底的XDDDD
主菜：牛小排/娃娃菜烤萝卜泥/柳松菇/珍珠洋葱/鸡高汤酱汁
酱汁的部份还满不错的，咸味跟鲜味都具备，
而且是可以让牛肉与萝卜泥都更好吃的那种。
牛小排本身的嫩度很棒，吃起来很多汁，
而且重点是很有在吃牛肉的感觉，咬下之后鲜美的肉汁真的很棒，
只可惜份量有点少，
是会让人想说之后如果有机会再来，可不可以单独加点主餐的那种。
饮品：茶/咖啡
有点忘记当天自己点什么，
因为喝起来没有什么记忆点，
如果印象中没错，应该是点了热的红茶。
甜点：枸杞冰淇淋/莲子/桂花/奶酪
纯粹以当天吃到的餐点来说，
最让人喜欢的就是这个甜点，
因为没有想到PI Restaurant可以把可怕的枸杞做成如此好吃的冰淇淋，
再加上底下绵绵软软甜甜香香的莲子泥，
是真的有帮这餐加到很多分的甜点。
吃起来还有一种很像是小时候在喝羊奶的香味，
配上带点酸味的莓果酱，一次让人吃十个也没问题的啦XDDDD
感想：
虽然中间有一些没有这么让人喜欢的地方，
但是不可否认的是，在这个价位之下，
PI Restaurant也确实有做到应该要有的表现。
皮脆肉嫩的午仔鱼，多汁的牛小排与美味的酱汁，
还有很特别的枸杞冰淇淋，是当天会让人喜欢的三样料理。
另外，
高丽菜脆片很特别，不过其他的配菜还好，
鸡腿有点太柴，而天使细面如果可以更硬一些，口感上会更好。
虽然没办法因为其中有三样不错吃的料理，就再去吃一次PI Restaurant，
因为本身不是台中人，放假的时间也很宝贵，再加上想吃的新餐厅太多，
所以很多餐厅都只是吃过一次就没有再去，
即使是之前吃完很满意的法森小馆，小乐沐或是涩sur-也都是这样。
但是，还是要帮PI Restaurant说点话，
就是如果PI Restaurant是一间开在高雄的餐厅，
那寿司羊应该会想要再去吃吃看。
所以，也秉持着这样的想法，
推荐PI Restaurant给没有吃过的人去吃吃看，
因为价格相比很多的法餐来说，确实比较便宜，
如果在菜单上有看到自己有兴趣的品项，
那不妨为了可以遇见更好餐厅，试试看吧～～～
最 后 一 样 ， 谢 谢 大 家 看 完 ～ ～ ～