店名：烧肉本气
地址：台中市西区华美街346号
营业时间：1700-2400
停车场：无
图文：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/70004056
照片记录：两人4,000出头。
去年年初的俺达之行或许非特权人士，宵夜场吃了个不好不坏，
这次在所谓俺达二店的烧肉本气反倒令我满足度大升，
在这儿也许不用点太多相对高价的肉
(尤其常吃高级肉的某些族群，说不定反而会觉得普普?)，
一些边角肉、特殊部位、内脏拼盘之类的点起来，再加1~2道一品料理，
比如炖卤后再炙烤的牛尾，好吃得要命...三两下把白饭清空，
内脏拼盘也是物美价廉，第一次吃烧烤过的小牛胸腺，口感微妙，
带有外圈稍稍的坚脆，香气也被带出来了，竟是特别美味的做法。
当天吃什么：
(厚切牛舌)
(厚切内横膈膜)
(鸡颈肉)
(烧烤和牛牛尾，配饭太赞~)
(猪喉头软骨)
(横膈膜筋肉)
大内脏拼盘：
小牛胸腺(如再访必点!)
牛心(预期中的嫩脆)
牛肝(稍微过火涮过、略生，我喜欢五分熟较刚好)
牛胃(脆感，应该是瘤胃)
牛大肠(把肥脂大火烤化烤脆，美味)