餐厅名称：台中太原串烧大诚店
消费时间：2022年/2月
地址：台中市中区大诚街82号
营业时间：周日到周四19:00～23:00、周五到周六19:00～24:00
脸书：https://www.facebook.com/taiyuanyaki82/
IG：https://www.instagram.com/taiyuanyaki
订餐订位：https://reurl.cc/Kpb7am
住家附近的中华夜市新开了一家太原串烧，刚好同学拿合购的东西来给我，就一起来去吃
看看聊聊天。
这家太原串烧开在大诚街上而不是在夜市人潮较多的中华路，刚好几次骑车回家路过看到
，应该也开幕有1-2个月了才对。

用餐环境还不错，日式风格就像居酒屋，里面可坐10人吧台也可坐3人，适合跟朋友聚餐
。虽然在附近也有不少的烤肉摊，但就几乎都没有提供内用座位。
品项选择多样，柜内可看到店家准备的肉串、蔬菜串等等
店员很亲切的跟我们介绍菜色，除了菜单上的还会有隐藏菜色，看到今天上面还有写鲭鱼
一夜干，墙上贴的有日式唐扬鸡跟黄金炸脆薯可供选择。而且也特别推荐他们家的牛沙朗
跟牛肋条是使用原块牛排手工切块穿串，使用炭火直烤，而特制酱料可是用了30-40种的
蔬果中药香料调制而成的。

内用饮品会另准备杯子、冰块，当然要开一瓶小喝一点，如果点气泡梅酒或HIGHBALL店家
会另外马上调配，旁边饮品区还堆放一些隐藏版的可以选择喔。
甜不辣、鸡软骨、黑轮、鸡皮、鸡心、米血还有烤香菇跟青椒串

胡椒粉有孜然的香气，辣椒则是店家自己炒制的，桌上也另外摆放如果觉得还不够辣可以
自己再适量加。
牛沙朗、牛肋条、培根金针菇串、培根葱串
牛沙朗跟牛肋条烤的软嫩适中，牛沙朗口感扎实，牛肋条则较为嫩些。羊肉串的部分不会
感觉有啥羊骚味，处理的不错。
新鲜的青葱及金针菇，包在油脂丰富培根内，一口在嘴里咬下去，喜欢吃葱的我觉得满足
。

豆皮串先炸过增添酥脆口感，再沾上特制沾酱炭烤，外酥内软，一上桌就趁热赶紧先吃，
口感超级棒，绝对必点。难怪店员一直说豆皮串是客人也强力推荐的招牌串

竹签底部涂上颜色做记号，红色是牛肉串，蓝色羊肉串

鱿鱼串也是直接炭火烤，还帮我们分切好方便入口，调味刚好不会太重。很大一支才75元
CP值超高，一中街的炸鱿鱼也都要100元跑不掉。

整体来说最贵的牛沙朗一串45元，其余的大都是20-35元，烧烤手法很不错，平价又好吃
，价格也实惠，有机会还会再访的。这附近烤肉摊虽多，但有卖牛肉羊肉的就很少见了，
而且又提供舒适用餐环境与座位，很适合来吃宵夜小酌一番或朋友聚聚。
店家还有提供LINE点餐，可扫描加赖先订好再过来取餐，也可用LINEPAY付款，当然也有
跟外送平台UberEats、foodpanda，懒得出门的人也可以外送订餐囉。