店名：拉面家
地址：台中市西屯区大墩十九街95号
时间：11:30-14:30、17:30-21:00(四休)
电话：04-23265909
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图文版：https://feedpig.tw/ramenya/
家系拉面特色是将九州的豚骨汤头与东京的酱油汤头混和，使用偏粗的直面条、海苔、菠
菜。现在的家系拉面是由始祖吉村家开枝散叶而来，店名通常会取为OO家，感觉可以画出
超庞大的树状图。这间拉面家本店在新竹，日本人开的，台中店有特别卖新竹家系拉面
自助冰水、调味品
蒜泥、豆瓣酱、辣椒、姜、芝麻粒、胡椒
超青葱拉面
配料蛮简单青葱、一片叉烧、波菜、海苔，喜欢视觉丰盛的可以直上黄金拉面(7片海苔3
片叉烧1颗溏心蛋菠菜)或是叉烧肉绕一圈那种。豚骨酱油我很喜欢，喝了莫名想到屯京拉
面，不会太暴力的豚骨、不腻、最后加白饭赞赞，但是叉烧好单薄，我看别人的分享很厚
QQ
鱼介SOBA辛葱
鱼介相对清爽一点，尾韵有鲣节的微酸感
美乃滋丼饭
这个好吃，铺满满的蛋跟美乃滋，加上一点辣提味，我是快乐的肥宅