餐厅名称：拉波儿面包
消费时间：2021年09月
店家地址：台中市北区中清路一段199号
店家电话：04 2206 8066
营业时间：10：00～22：30
餐点价位：蛋黄酥（2021年12月公布价格为580元/10入）
可否刷卡：不确定
有无包厢：没有
推荐菜色：蛋黄酥
停车地点：不确定
邻近捷运：没有
图文网志：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/354166009
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拉波儿面包开在台中，也是台中的面包名店之一，
据说拉波儿面包的林育德师傅，
与这两年都因为蛋黄酥超难买，而爆红的陈耀训师傅（店：面包埠）系出同门，
都是师承日本师傅 野上智宽师傅。
当然，
这是因为看到很多部落客都这样写，所以寿司羊也就跟着这样介绍，
但是毕竟没有实际上问到这两位师傅，
所以也只能用“据说”这种不否认也没太肯定的写法。
不过对寿司羊来说，师承何处或是同门有谁，
可能并不是重点，重点是吃起来好不好吃，如果产品真的很好吃，
那就算不是师承很厉害的师傅，其实寿司羊也觉得还好。
不过在开箱之前，
还是先感谢特地从台中买这个送给寿司羊的朋友。
先不管这个蛋黄酥的实际价格是多少，
愿意花力气花时间，从台中提着大包小包去坐车，
之后再把蛋黄酥交到自己的手上，真的非常让人感动。
毕竟能用钱换来的都不贵，而真正宝贵的是这些无形的付出。
蛋黄酥（2021年12月公布价格为580元/10入）
注：实际价格请看拉波儿面包的官方粉丝页，
货运与食材成本变化很大，涨价是一种趋势，而不是一种偶然。
现在的蛋黄酥礼盒越做感觉越高级，连外包装都有两层。
不过这样想想也是，一颗要价都快60元了，当然要好好保护着。
打开之后会看到写有保存方式与食用建议的小纸条。
除了外包装很多层之外，里头还有用塑胶壳包起来防撞。
当然，虽然有这些保护，但是基本上还是不可以拿起来随便摇晃就是。
拉波儿面包的蛋黄酥看起来还满漂亮的，
虽然听说要加热之后再吃会比较好吃，
不过既然刚拿到，就先来吃吃看常温的。
以大小来说，拉波儿面包的蛋黄酥还不算小颗，而且因为做的还满扎实的，
所以还是提醒一下大家，吃下去之后的热量真的很可观......
虽然这样咬常常没有比较好看，
但是寿司羊还是比较喜欢像这样咬开来的照片，
而不是用刀子切开来的那种，
毕竟这样看起会比较真实一些。
中间的蛋黄已经熟透，
没有看到网络上一些部落客所切出来还带有糖心感的咸蛋黄。
不过咸蛋黄的存在感还是很高，
所以吃起来豆沙甜味没有这么全面覆蓋，
反而一口咬下是甜咸都有的滋味。
外皮吃起来稍微有点厚，
不过也因为有这样的厚度，所以吃起来才会有一些酥脆的口感，
并不是以前在吃蛋黄酥时，那种带有点韧度的外皮。
感想：
感谢朋友不辞辛劳带来拉波儿面包的蛋黄酥，
寿司羊才有机会吃到号称蛋黄酥界的Gucci，也就是拉波儿面包的蛋黄酥。
至于号称是蛋黄酥界爱马仕陈耀训师傅的蛋黄酥，
那寿司羊就不敢奢望什么时候会吃到了。
毕竟第一次听说买蛋黄酥是要透过购票系统购买，
而且蛋黄酥买到之后价格最少跳三倍，甚至是快到七倍的都有，
只能说，陈耀训师傅的魅力真的很强大。
不过换个方向说，拉波儿面包的蛋黄酥也很好吃，
即使不加热直接吃也会让人喜欢，吃起来也不会太油腻。
而且价格也比较便宜，更重要的是好买很多，
不需要某个时间去抢破头或是买二手黄牛贵贵的价格。
当然，每个人喜欢的口味不同，
寿司羊是建议大家都可以去吃吃看，
找出自己最喜欢的味道跟口感，这绝对比什么名牌的类比更好。
另外，
名牌包与蛋黄酥的类比，
只是朋友传过来的食记刚好是以此为标题，
所以寿司羊才会这样说，
并没有任何的公信力或是经由大众的认证。
不过，
以陈耀训师傅蛋黄酥难买，昂贵以及可投资的程度来说，
真的很像是爱马仕柏金包的感觉了。
最 后 一 样 ， 谢 谢 大 家 看 完 ～ ～ ～