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◎介绍店铺：[上海脆皮烤馒头/第三市场│南区]
◎地址：台中市南区台中路120号贵族世家旁边
◎电话：04-22226568
◎营业时间：10:00Am-07:00Pm
◎消费提醒：无店休日/应该是不用排队就买得到
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●图文网志版→https://orange-dog.com/bakedbuns/
印象曾经几年前一度脆皮烤馒头风靡一时，在街头跟市场随处可见，就像曾经的葡式蛋塔
、巨蛋面包一样，曾经袭卷大街小巷又转瞬销声匿迹，最近大概我唯一知道的也就在台中
第三市场这家【周记上海脆皮烤馒头】
第三市场【上海脆皮烤馒头】就在目前越来越少见的贵族世家旁边骑楼下，位置挺显眼，
大大招牌下摊车只有一人顾摊，另一个人在后面负责烤馒头，虽然少有看到大排队，但不
间断还是有客人上门，基本上不会等太久，
透明压克力板内有四种口味烤馒头，靠近就闻得到香气，摊位上除了摆放(巧克力/葱花/
原味/花生)四种口味，
另外还有卖烧饼，装盒也挺快的，即便小排队也不会等太久。就是偶尔会遇到某些口味比
较热卖就要等下批出炉。
巧克力/葱花/原味/花生四种口味基本上每个都是7元，但巧克力要8元，我看网络上五月
的食记还没有卖烧饼，烧饼有葱花20、红豆25以及油盐烧饼20三种，除了口味不同三种烧
饼外型也不同。
【招牌烤馒头│巧克力8元│葱花/原味/花生7元】
烤馒头的大小差不多是比鸡蛋再大些，螺旋状的堆叠，从外观上能分别是哪种口味，香气
相当浓郁，每个大小约莫比鸡蛋再大一些，表层略带油光，除了口味好吃以外，每颗烤馒
头对我来说美味精华就在烤得焦酥的底部，大口咬下上半是Q软馒头面皮口感
加上烤得焦酥的底层不管哪种口味都好吃。葱花跟原味的简单咸香我还蛮喜欢的，
也是相当基本款的味道，花生算还OK，吃起来就淡淡的花生味
，反而最贵的巧克力我觉得还好，不太是我的菜。
【葱花烧饼20元│红豆烧饼25元│油盐烧饼20元】
本来没有特别期待，不过葱花烧饼跟油盐烧饼我还蛮爱的，葱花烧饼差不多像曾经很受欢
迎的蜗牛葱饼的形状，
饼皮微微酥，有嚼劲带点咸香好吃。油盐烧饼像是酥皮面包那样有层次感，红豆口味的我
倒觉得还好。
想找下午茶点心，感觉第三市场选择真的不少，有向阳蛋黄肉包、小辣椒越南面包、顺口
香麦仔煎，也有红豆饼跟这家周记上海脆皮烤馒头，不然临近忠孝夜市的Q禾丰邑地瓜球
也都不赖，肚子饿的话蛮推荐参考试试！
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