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记者陈筱惠／台中报导
开店像改车！台中市东兴路与公益路口的三角黄金店面，3月时迎来视觉浮夸系名店“幸
福金龙锅”的招牌，5月试营运仅仅5天就遇到疫情三级警戒，当时一度盛传收摊，不过老
板亲上火线回复是加码装潢；8月该店再度宣布即将开幕，不过近期该店面又再度卸下招
牌重新装修，连资深房仲都啧啧称奇。
5月时仅开幕5天的“幸福金龙锅”从富丽堂皇的外观一夕变工地，当时一度盛传该店成为
“进军公益路寿命最短的店家”，不过幸福堂创办人陈泳良，当时出面辟谣是趁著疫情期
间加码装修。
后续在台中开放餐厅内用后，该店也盛大开幕，更主打“吃锅洗头”，吸引不少网美朝圣
，店内更曾展出名牌包行李箱的视觉设计等；岂料，12月初该店又宣布“店内升级调整中
”，经过该店招牌金龙再度卸下，粗估已经砸下千万元装修。
实际询问创办人陈泳良，他简短回应：“装修即将完成，等开幕。”，据悉陈泳良对每次
装修都亲力亲为，甚至爬上鹰架监工，周边邻居都知道这位爱车的老板“开店当改车”的
事蹟。
该角店总共2层楼高，总坪数约150坪，屋龄近30年左右，市场传出月租金约60万元，换算
下来单坪约3500~4000元，在公益路上算是十分高价，21世纪不动产七期河南加盟店经理
沈政兴分析，疫情后的盘整让许多餐饮业2极化发展，一种是朝向大型商场的迁徙，一种
是锁定本身就高曝光的餐厅街。
而公益路本身就是餐厅界的一级战区，最近也出现惊奇的状态，这间餐厅装潢当改车，开
幕3次是很特别的现象，推估老板是将该店当作超级旗舰店对待，期待店家下次再开幕。
信义房屋国美馆店主任温致祺认为：“若以租金60万元来评估，该点位的位置、面宽、店
效的确符合行情，不过同一间店一年内重复装修，在公益路上确实不常见。”
不过温致祺举例，近期遇到过一个雷同的案例，热门商圈的店面歇业后，承租方不撤点仍
持续支付租金，并且打算另开品牌重新经营，这也代表商圈整体吸引力、人流与营业额正
向发展，也让经营者不愿弃守金店面，找另一个方式存活。
在目前疫情趋缓，消费力道复苏，如公益路、草悟道等已经聚集商圈的店面也是一店难求
，若具备广告效应的角间店面更是稀有，连国际冰品哈根达斯也将独立店开进公益路，观
察下来，店面市场询问度依然都相当不错。