※ [本文转录自 Food 看板 #1XXVe7pt ]
作者: roger31311 (Roger) 看板: Food
标题: [食记] 台中 北屯区│TASTY西堤牛排 北屯文心店
时间: Sat Nov 6 11:44:05 2021
餐厅名称：TASTY 西堤牛排 北屯文心店
消费时间：2021年/5月
地址：台中市北屯区文心路四段695号
电话：04-2247-3922
营业时间：星期一至星期五 11：30–14：00│17：30–21：00
星期六与星期日 11：00–14：00│17：00–21：00
每人平均价位：$568
好读图文版：https://rlaidiary.com/tasty-wenxin/
西堤牛排是王品餐饮旗下品牌之一
从2001年创立至今也已经有20年了…
可能也是许多人聚餐的共同记忆
其实西堤已吃过了无数次
但却一直未着手记录成食记
因为每次去用餐就会拍很多照片
但回家后觉得照片实在是多到很难整理
这次终于下定决心要完工了…XD
文心店里的空间氛围以黑色为基底
营造出沉稳优雅的风格感觉
TASTY 西堤牛排 北屯文心店 菜单
西堤的消费方式原则上是采套餐制
内容包含了开胃品、沙拉、面包、汤品、沙瓦、主餐、甜点和饮品
时令海鲜塔│568元 经典套餐开胃菜
海鲜塔底部是南瓜片和少许生菜
上方则有花枝、小干贝等海鲜
搭配滑顺可口的沙拉酱
优格鲜虾时蔬│568元 经典套餐开胃菜
西堤的经典开胃菜
由芦笋、鲜虾以及优格咖哩酱汁组成
鲜虾虽然份量不多但口感扎实
新鲜的芦笋吃来清脆
最后则是美味的酱汁让这道菜升华到另一层次
洋芋田园沙拉│568元 经典套餐沙拉
以马铃薯块为主搭配生菜时蔬
再淋上特调的酸甜酱汁
综合生菜沙拉│568元 经典套餐沙拉
生菜份量最多的一道沙拉
里面还有一些鸡米花…
时令水果│568元 经典套餐沙拉
如果不喜欢生菜这道是最适合的选择
除了时令季节水果外
中间还附上一球水果冰淇淋
焗烤蘑菇+方块面包│568元 经典套餐面包
西堤的经典人气面包
每份有2块面包和一小盘的焗烤蘑菇
焗烤蘑菇上桌时热腾腾的
不断散发出诱人的香气
上层是焗烤过的起司
下层则是有点类似浓汤但质地更加浓稠
把方块面包拿来沾著一起吃超对味
好吃的方块面包是现烤送上桌
而且面包吃不够还可以再续
食量大的朋友不用客气
松露蕈菇法国面包│568元 经典套餐面包
有一点像是小披萨的感觉也是满好吃的
上方是松露蕈菇等食材加上起司焗烤
但是这道面包就不能再续了…
所以如果怕吃不饱的人
还是建议选择焗烤蘑菇+方块面包
鸡肉巧达浓汤│568元 经典套餐汤品
喝起来的味道有点像是玉米浓汤
里面还有一些鸡肉
喝来味道满香甜的
义式海鲜清汤│568元 经典套餐汤品
不喜欢浓汤的人可以选择这道清汤
口味较清淡些但用料却很实在
里头有虾子、蛤蜊、鱼片等海鲜食材
杏鲍菇南瓜浓汤│568元 经典套餐汤品
汤品兼具南瓜的甜和奶香味
浓汤里还有小块杏鲍菇
在喝汤时还多了一种QQ的口感
沙瓦│568元 经典套餐沙瓦
在主餐上桌前会先送上沙瓦
除了解腻的功效外
酸酸甜甜的还很开胃
原块牛排│568元 经典套餐主餐
西堤的经典主餐
上桌时用了一个很长的盘子摆盘
除了主角牛排外一旁还有烤蔬果和酱汁
但一直很纳闷为什么要用这么大的器皿
这样摆盘看起来有点空虚的感觉…XD
牛排的熟度在点餐时会询问
可以依照个人的喜好去做选择
这次选择的是七分熟感觉熟度刚刚好
牛排上有些许黑胡椒的调味
肉质吃起来柔嫩而且肉汁很丰富
海陆双拼(鸡腿+鱼排)│568元 经典套餐主餐
海陆双拼有两种搭配选择
分别鸡腿＋鱼排或是牛排＋鱼排
这次选择的是鸡腿＋鱼排
现煎鸡腿排的外皮有微微酥脆感
肉质很嫩咬下去后还会有肉汁
鱼肉的肉质也很软嫩
表面有些许香料
因此不用特别调味就很好吃
肉肉控铁板牛排│568元 经典套餐主餐
这道是西堤新推出的主餐菜色
以铁板摆盛上桌
铁盘上先铺了一层洋葱
上方则是块状的牛肉
这样摆能避免牛肉在铁盘上过度受热影响熟度口感
一旁还有几样配菜
切块的牛肉一口咬下去香嫩多汁
而且大小适中好入口
推荐给喜欢吃肉又懒的动手切的人…XD
巴斯克乳酪蛋糕│568元 经典套餐甜点
蛋糕的口感绵密松软
乳酪香气浓厚到位
摆盘上还有TASTY字样的糖粉
但份量上稍微迷你了点…
草莓覆盆子奶酪│568元 经典套餐甜点
玻璃杯的下层先以奶酪为基底
表层再铺上草莓覆盆子酱
奶酪的奶香十足且质地绵密
搭配酱汁一起入口酸酸甜甜的好滋味
冰淇淋咖啡冻│568元 经典套餐甜点
底层是有着咖啡香气并略带苦味的咖啡冻
上方则是香草冰淇淋
两者结合后的苦甜滋味算是偏向大人的口味
KITKAT 浓情可可│568元 经典套餐饮料
喝起来有点像是阿华田…?
适合在冬天来上一杯暖暖身心
雪沁蓝橙│568元 经典套餐饮料
色泽卖相非常好的气泡饮料
喝起来酸酸甜甜的还带有橙味
布蕾香红│568元 经典套餐饮料
表层是经过炙烧的焦糖
接着是奶盖而最下层则是红茶
这种组合搭配起来比想像中好喝
当月寿星小蛋糕│赠送
当月寿星在点餐时可以先告知服务人员
西堤会送上小蛋糕还会帮忙拍照并打印出来留念
算是小贴心的服务
平均花费与心得
此次平均花费金额：568元/人(未包含10%服务费)
王品集团旗下的经典餐饮品牌
价位在现今的消费市场算是中高价位
服务与食材的品质有一定水准
在菜色方面除了保留经典热销产品外
也会依季节更换推出新品
算是大众安全牌选择