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◎介绍店铺：[非常香臭豆腐_美村路│南区]
◎地址：台中市南区美村路二段276号
◎电话：0918-989319
◎营业时间：04:30Pm-10:00Pm
◎特别提醒：无固定店休日/无外送服务
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●图文网志版→https://orange-dog.com/very40/
要说台中臭豆腐哪家厉害，我觉得各有各的好，
这间【非常香臭豆腐】是刚好看到网友推荐来试试的，
没想到住台中那么久总还是有没吃过的在地美食冒出来，
它就位在南区美村路上的一个铁皮屋里，可能平常对素食也不是太注意的关系，GOOGLE评
论竟然也多达584则有4.3高分，几乎是一开门营业客人就不断上门了，网友也不少好评，
店内只卖两种餐点“面线糊+臭豆腐”，
因为生意也不错，上桌或入手几乎都是现点现炸的，服务态度上也非常客气亲切，座位算
是不少。而且卖的虽然是油炸物，环境却打理得相当干净，不像有些炸物摊感觉油油黏黏
的。
价位说不上特别便宜，就是跟一般同类型小吃摊差不多，有大小份的价位这样，一份臭豆
腐(加台式泡菜)50元，面线倒是相当大碗，建议点小碗就很够吃了。它们家有名的大概就
属臭豆腐的臭味了，明明叫非常香却是特别臭啊。
【招牌臭豆腐(小/5块)50元│素食面线糊(小碗)40元】
首先看一下臭豆腐，一次给小黄瓜丝跟泡菜摆超多，几乎占过1/3盘了，微金黄的五块臭
豆腐，卖相很吸引人，只是一直觉得现在市面上臭豆腐越来越不便宜，却想不到连素食的
也都是差不多这个价位了。外层非常香酥不硬，
吃起来不会硬到刮嘴，豆腐本身相当扎实却吸饱酱汁，咬下去臭味(香气)相当足，外酥内
嫩想不到真的蛮好吃的！另外它们的辣椒务必一定要加，非常爽辣过瘾可是却不呛，只辣
嘴唇不辣舌尖，一吃加上爽口泡菜整个会上瘾！不吃辣的还有另一种腐乳酱可加。来了几
次感觉臭豆腐比面线更受欢迎啊！
再来是“面线糊”，我明明只点小碗想不到份量比我预期的还大，上面还放了满满料跟酱
，一块块的应该是炸酥的豆皮、切成条状的豆轮，另外加了素沙茶跟香椿酱，然后还有我
必加的“非常香辣酱”，面线是属于很细软的那种，
所以煮完加上勾芡就几乎跟汤融为糊状，跟鹿港面线糊很像，虽然是素食，但因为加了素
沙茶跟香椿酱，所以味道完全不会清淡，再加上香酥豆包片跟豆轮口感，想不到也是蛮好
吃的，调味还多了点微微的开胃醋酸。
素食面线跟臭豆腐的组合，我吃过不多，不免心中就会拿来跟逢甲夜市经常大排队那家一
心臭豆腐比较一番，我自己是觉得两种都是这家【非常香臭豆腐】更好吃，无论是臭豆腐
酥度、香气跟口感，或是面线糊口味与份量，都比一心臭豆腐更让我喜欢许多，是吃过会
想念的好味道，蛮推荐下午肚子饿或爱吃臭豆腐的有兴趣可以来试试！
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