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○介绍店铺:[丸南生鱼片_台中鱼市场│南屯区]
○地址:台中市南屯区环中路四段2号第一摊
○联络电话:0931-588355
○营业时间:00:00Am-06:00Am
○消费提醒: 周一店休/不接受预约预订
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●图无网志版→https://orange-dog.com/marufish/
最近在新闻看到这家台中深夜排队现切生鱼片专卖店【丸南生鱼片】让人相当好奇，一片
只卖10元却要等到深夜12点才买得到！我心想…宵夜不是都该吃热炒、麻辣锅、咸酥鸡跟
卤味吗？所以跟着新闻前来一探究竟..想不到才晚上11点依旧铁门紧闭的店门口已经是人
山人海，而且越夜越热闹，住在台中10年多，虽然是个夜猫子却还是第一次在大半夜来到
台中鱼市场，想不到这一排就是两个小时啊…
【建议购买注意事项】
1.最好晚上11点到11点10分就到门口先排队(带椅子)
2.建议揪伴同行，至少会排1小时以上以免上厕所没人帮卡位
3.现场有洗手间，旁边也有7-11，上厕所买水都方便
4.请到现场汽机车不要乱停以免影响鱼市场货车进出
5.千万千万不要选周五六日或连续假期半夜前往你会跟我一样排队到哭
抱着对品质的好奇心误选了个星期五半夜12点来到台中鱼市场(鱼市场很大，建议要往哈
渔玛头商店街这边才找得到丸南(旁边有个7-11))，一路上就看到不少机车、汽车也是往
同方向就心想不妙XD，果然一到现场人山人海，11点15分抵达队伍已经排了至少70个人以
上，但此时店家铁门依旧深锁，鱼市场外夜幕低垂漆黑一片，就这条商店街人声鼎沸，还
有整家人自己带好轻便桌椅边移动边排队打定买完直接在现场办桌XD，甚至到12点时
队伍尾端一路排到穿越整条商店街专弯到环中路人行道上去了…
台中人想吃生鱼片的热情不容小觑啊
12点铁门一开，人群开始躁动，动线移动极慢，只提供外带，分为100元、200元跟300元
三种盒装价格，100元可选最多两种混搭，200/300元可选最多三种刺身混搭，鱼种有鲑鱼
、鲔鱼、旗鱼、黄金鲱鱼等几种，有时会提供当日不固定的限定海鲜(像我们这天有生食
级干贝也是一盒200元)
点餐时要说“鲑鲔综合/鲑鲔旗综合+多少钱几盒”，也可以只选单一鱼种刺身，现场也偶
有限量供应的像是生干贝、竹荚鱼(但这个特别限量食材没有10元优惠喔)，想买10元优惠
的就要乖乖排队囉！店家只有三个人在处理食材(其中还要分一个人出来点餐结帐)，加上
深夜来排队的很少只买个一两盒就走的，手上提着五六大盒或更多的大有人在，因此消耗
人群的速度真的极慢！从12点铁门打开到我买到生鱼片入手，已经是凌晨1点50分的事了
…
千万不要选在周末时间来会很恐怖啊！我们凌晨2点半离开，看到尾端队伍依旧在环中路
要近天亮才买得到了啊。
【鲑鲔综合刺身/中盒20片200元/小盒10片100元】
虽然鱼种选择很多，可是在不知道其他刺身品质我就只能先选基本的来试试！虽然一片只
卖10元，但其实厚度比我预期的更厚些，红橘相间搭配，鲑鱼油脂看起来相当饱满，鲑鲔
刺身都各有厚度，虽然不能说切得多大片，
但以10元来看厚度是相当超值的！一口但不会让你觉得这一口的份量若有似无，而且有真
实厚度的咀嚼存在感。鲑鱼油脂饱满甜韵与香气，新鲜没话说，但又不太有我怕的那种“
鲑味”，每口都滑嫩香气十足；鲔鱼也好吃，嫩Q又不觉得肉质粉粉粉的还带点甜味，
另外附酱油跟哇沙米包，它们家哇沙米相当呛辣，千万别沾太多！
以10元来说，丸南生鱼片的质量算是超值，新鲜度有，好吃度也有，也不算大小片，专程
来买是值得的(不排队的话)！但建议千万不要选在周末过来，因为排队时间真的太夸张，
这样再好吃应该买到也都没心情吃了XD建议还是选平日晚上来比较好，另外如果想排队最
好11点到11点15分就先带椅子过来坐，这样会比较快也比较轻松买到喔！
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