[食游] 南屯/阿南小笼汤包:八大颗现蒸排队汤包

楼主: vanilladiary (雨思擎)   2021-09-23 19:40:29
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◎介绍店铺:[阿南鲜肉小笼汤包│南屯]
◎地址:台中市南屯区黎明路一段149号
◎电话:0928 -341509
◎营业时间:06:00Am-11:00Am
◎消费提醒:周一店休/好像可事先电话预订
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●图文网志版→https://orange-dog.com/ananbao/
好几个网友推荐了这家【阿南小笼汤包】,据网友说乌日宫太鲜就是师承阿南
【阿南鲜肉小笼汤包】摊车时期位在黎明路与南光路口,GOOGLE评价100多则而已却有4.4
高分,只从早上六点卖到近午十一点,但听说以前好像常常不到11点就卖完了。虽然已
经收藏在口袋名单中好久,从SOGO出发真的是挺远的,
沿着黎明路骑感觉都差不多快到乌日了终于在整排民宅前看到阿南招牌,
原本以为会看到摊车,想不到已经变成开放式小店,
一家人员工挤在骑楼下空间自家橄面皮,餐台后面努力现场手工制作汤包,闻得到炊蒸面
点的气味,我平日早上六七点来没遇上排队,但假日近九点来排队的人就稍微出现了,而
且大家都好遵守防疫安全距离自动站开,
虽然排队不像乌日宫小笼汤包那么夸张,但人数也总维持在六到八人不间断,只卖汤包一
味可以选一笼或半笼,顶多再搭红茶、豆浆,点餐时会问加辣或不辣,蛮推荐加的。排队
时间的话,即便排队也大概等个10分钟多就能入手了。
(看网络其他食记介绍是说可以先打电话预订,板娘会跟你说几点过来拿)
【招牌小笼汤包│每笼8颗65元│半笼35元(推荐加辣)】
不像乌日宫小笼汤包可以加葱花或姜丝,阿南呈现的就是纯粹小笼汤包的直球对决。打开
纸盒就是直接简单8颗汤包紧密排列在盒内,淋上的辣酱比较偏我爱的辣渣油那种,汤包
皮不厚有弹性,顶端手工捏折收紧汤包那端面皮稍厚些,里面肉馅加了青葱但不算多,咬
下满满汤汁爆出,不油腻有甜味,而呈现更多是肉鲜味,
加辣后其实感觉只有小辣,更增添了些香气算大颗,我觉得跟宫相比是差不多好吃,但葱
香少些,调味跟呈现方式不太一样。但有点相同的是冷掉后都没有太明显油腻感,而且变
温冷时都还是一样蛮好吃的。
台中好吃的街边汤包好几家,而且受欢迎几家都是早起鸟儿才有汤包吃的营业时间,不管
是南屯桥汤包、乌日宫小笼汤包还是阿南小笼汤包,毕竟能在街头生存多年还能排队受欢
迎自有其美味真本事,不管你是好奇尝鲜或爱好美食,我想这家阿南小笼汤包是值得你试
试的,但毕竟距离不近,建议还是有顺路到附近再顺路买囉!
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