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台中副议长口袋铜板美食 巷弄低调店家美味藏不住
2021-08-29 12:45ép合报 / 记者陈秋云／台中即时报导甜点
大甲镇澜宫董事长颜清标最近常有美食节目邀请，介绍地方美食。标哥的女儿，台中市副
议长颜莉敏耳濡目染，对美食，尤其是爱发掘巷间的铜板美味，她分享口袋名单，品尝过
的亲友一再回流。
“手路蔡”位在台中市沙鹿区保成路1号，外观就是一栋民宅，红色招牌写着手路蔡，首
推古早味杂菜面，铜牌价格一碗75元，将所有配料猪肝、青菜、肉片、海鲜爆炒后，加入
面条，淋上汤头一起煮滚，吃起来相当入味，怕面泡软可先捞起。老板坚持一碗一碗煮，
现等得花点儿时间，可以先吃小菜卤味，颜莉敏说，样样都好吃。
沙鹿三番港鱿鱼羹面，店家卖肉羹、花枝羹、鱿鱼羹为主，价钱是50元有找，新鲜鱿鱼与
花枝都是直接切片再加入羹中，肉羹是瘦肉切成细条状外面稍稍裹粉，保留肉的原味。
颜莉敏有印象，从幼稚园吃到现在，鱿鱼羹米粉里面有鱿鱼、红白萝卜丝与香菜，汤头不
会过稠，柴鱼与九层塔的香气，口感清甜。店家还自制标示有“非常辣”的辣椒酱，很有
趣。
清水的筒仔米糕远近驰名，每家都有庞大爱好者，数十年屹立不摇。颜莉敏的口袋名单有
家在地人爱光顾的“高家筒仔米糕”低调到骑车经过好多次，还是可能错过，其实距热闹
的中山路很近，摊台摆着放小菜的木橱，很有古早味，除了米糕还卖面、各式汤品。米糕
的五花肉软嫩入味，糯米充分吸收卤汁，爱吃辣一定要加白色米辣酱，超级搭。
梧栖老街满满的古早味美食摊与海产店，动辄经营半个世纪。街上阿珠现打果汁可能是当
地最老冰店，俗又大碗，水果超新鲜，靠着口碑在梧栖经营了近五十年，除了西瓜汁、绿
豆沙牛奶消暑必备外，副议长颜莉敏也超推荐木瓜牛奶。
老街另有家隐身巷弄的甜点店“Double C塔布西甜点工作室”，低调到只在廊簷挂著圆型
店招，在地人没用电子地图导航，也易错过。老板娘是位可爱的邻家女孩，自学创业两年
，甜点食材高贵不贵，店家主打柠檬塔，柠檬清香且不甜，男生女生都爱吃。颜莉敏则最
推提拉米苏以及蓝莓生乳酪塔。
还有看夜景的约会圣地龙井区的啡文学，除了喝咖啡搭配流连忘返的夜景，整个啡文学的
造景都是出自老板双手，老板亲自烘豆，香气弥漫。天气好时，看夜景还可赏满天星星，
尤其搭配宵夜最推荐手工pizza。
心得:
食物照片请看连结网址
在梧栖跟沙鹿工作四五年,现搬到台中市区,推荐的清水米糕是这间:
清水筒仔米糕-沙鹿区中山路649-645号
其他推荐的美食有:
1.老士官擀面店-清水区镇南街81之12号(其他地方吃不到)
2.华得来手摇店-清水区中山路207号
3.莲中素食-沙鹿区沙田路197号(素料好吃)
4.社口楼海鲜-清水区海滨路89-1号
5.蔡-肉角饭-沙鹿区中清路六段332号
之前会开车去梧栖观光鱼市,坐船出游跟买海鲜后拿到旁边的餐厅烹煮
上周也坐308/310公共汽车去梧栖的三井outlet逛逛
有推荐的海线地区美食也欢迎讨论或推荐ㄛ！