平禄寿司
电话:04-22069688
地址:台中市北区五权路409号
价格:$40up
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平禄寿司是日本知名连锁回转寿司店，在1967年创业，在日本有一堆分店，主打平价握寿
司，而进军台湾市场的第一间店就落脚台中，转眼也快2年了，陆续有不少朋友去吃过后
都说觉得不错，就让我颇为好奇，刚好也没办法去日本旅游吃美食，那就趁这时候来吃平
禄寿司当成解馋也好，毕竟也是日本回转寿司店，味道应该不会跟日本差很大(?)，这间
回转寿司店就在五权路上，邻近中国医药大学和中友百货，算是在商业区内，感觉平常时
生意很好。餐厅外观非常日式显眼，还蛮好找的。
因为疫情三级警戒期间，所以完全没开放内用，内用区是完全封闭的，接着要实联制扫
QR CODE及测体温，店员会询问是否已经有订餐或要现场点餐，这次是临时起意的，所以
就是现场点餐噜。现场点餐是现点现做，所以需要等约20-30分钟，可以的话建议还是先
网络订餐比较省时。
这边就是现场点餐区和等候区，也是唯一对外有开放的区域，还有冷气吹，不用在店外风
吹日晒的XD
菜单和笔都放置在桌上让客人自己取用，直接在菜单上圈选后再交给柜台店员就可以，因
为都是现点现做，要等半小时上下。
握寿司
握寿司的价格有$40、$60、$80三种，食材越高级就越贵，但$40的品项其实还蛮多的，尤
其是鲑鱼系列超多，小资族点$40的也可以吃饱饱。
军舰寿司
军舰寿司有$40、$80、$100三种价格，也是$40占大部分。
面食、汤品、茶碗蒸、甜点
如果怕寿司吃不饱，也有拉面可以选喔，甚至连螃蟹拉面都有，让人看到都懵了。汤品品
项也很多，鳗鱼味噌汤、广岛牡蛎味噌汤看起来很特别，可是因为大热天，所以就没有考
虑了，之后开放内用再来喝看看。茶碗蒸感觉也很厉害，但价格爆预算Q_Q，只能含泪说
掰掰。
除了上面那些常驻品项之外，还有一些适合单人或多人团体的景饭和寿司拼盘，也可以考
虑看看，菜单上价格已经是打88折了，如果消费满$500，也可以用$39家购一项甜点。
角落有几台扭蛋机，但现在好像是不能扭的。
店内有推出哈根达思冰棒的促销活动，一枝特价$70，买三枝就送保冰袋，大家可以参考
看看。
在旁边滑手机等了约20分钟，店员就来交付餐点了，准备回家享用。
对回转寿司店的芥末和酱油没很大期待，所以就没特别跟店员要求多几包，但回家打开袋
子一看还是给了一堆酱油包和芥末包XDDD，酱油味道是比较偏咸和偏浓的，芥末味道很一
般。
平禄寿司菜色介绍
在回家路上都很怕因为高温和沿途震动让寿司退冰解体或出水，到家后赶紧打开来看，似
乎都还蛮完整的!还散发出阵阵冰凉气息，这次点了一份散寿司和6盘握寿司，下面将个别
介绍。
以往吃便当都是用竹筷，但这间餐厅的筷子让我有惊喜，感觉是特别制作的，比较扁平，
触感较硬和表面很光滑，不用担心会被竹子纤维戳到，跟外面常见的竹筷很不一样，夹食
物也很好夹，这筷子超加分的。
寿司全装在一个大盒内，如果装满的话应该可以装到8盘(16个)，但因为是一个人吃，所
以这次只买了6盘，第一行由左而右分别是焦糖鲑鱼、鲜虾、厚切鲔鱼、鲑鱼肚，第二行
则是松叶蟹帆立贝、黄鱼卵花枝，另外有副上些许好吃的姜片。
鲜虾$40
虾子用的应该是白虾，虾身感觉有比别间回转寿司大只一些，虾肉上还有加上些许虾卵，
让口感更有层次，味道也还蛮不错的。
焦糖炙烧鲑鱼 $40
自从焦糖鲑鱼作法越来越多台湾人喜爱后，台湾各大日本料理店、寿司店都纷纷将这寿司
列为基本款，但在日本寿司店是吃不到的喔XDD。这间的交堂鲑鱼除了焦糖之外，还有加
上不少美乃滋，虽然说我很爱吃焦糖鲑鱼握寿司，但上面的美乃滋真的有点太多了，味道
有点盖过鲑鱼和焦糖的甜味，建议把美乃滋去除的话，应该会比较好吃XDDD。
松叶蟹帆立贝 $80
今天点最贵的就是这个帆立贝了，想到很久没吃贝类，就决定点一个来解馋。但平禄寿司
的贝类品项较少，只有贝柱和帆立贝两种，所以就选了帆立贝来吃看看，一份也是两个握
寿司，每个上面都有一个调味过帆立贝，然后还加上了松叶蟹肉及鱼子酱，看起来真的颇
高档的，吃的时候最好能一口大口咬下，不然会开始解体，味道算蛮不错的。
黄鱼卵花枝 $40
将花枝片切成细块与鱼卵混合成沙拉，再做成军舰握寿司，吃起来味道微咸，花枝口感弹
牙又有鱼卵颗粒感，应该算是大人小孩都会喜爱的品项XD。
鲑鱼肚 $40
这间鲑鱼的品项很多，所以再点的时候还有点选则障碍，最后决定先吃看看鲑鱼肚就好，
一份也是两个握寿司，鲑鱼肚切的很大片，感觉诚意十足，从鲑鱼生鱼片上的油花来看感
觉就很好吃阿，吃起来也真的是颇甜美的，超级无敌推荐。
厚切鲔鱼中腹 $60
本来是点鲔鱼中腹而已，当看到菜单上还有一个厚切的选项，就改点厚切了。鲔鱼生鱼片
感觉是有比较大片一点，但有没有厚，因为缺乏原本的对照组，这个就无法确认了，这鲔
鱼中腹吃起来还蛮鲜美的，觉得算好吃。
散寿司 $167
看菜单上有散寿司，上面的生鱼片份量感觉不少，还有我爱的鲑鱼卵，所以就手滑点一份
来吃了。醋饭上面铺满了蛋丝，蛋丝上则有满满的鲑鱼生鱼片和鲔鱼生鱼片的切丁，中间
则是放入鲑鱼卵和两片完整鲑鱼片，以$167来说，算是还蛮不错价格，而且下层醋饭的份
量也算多，喜欢吃海鲜丼饭的话，可以点来吃。
平禄寿司
电话:04-22069688
地址:台中市北区五权路409号
价格:$40up
结论
第一次吃平禄寿司的心得是觉得还不错，对得起这价格，但还是比较推荐握寿司，因为散
寿司比较中规中矩一些，外带打88折也算很优惠，很多回转寿司店外带都是没打折的呢XD
，以上是个人浅见，仅供参考。