[新闻] 2021台中肉粽店家推荐│精选6间人气粽店

楼主: nyk3 (Starks)   2021-06-12 21:33:44
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2021台中肉粽店家推荐│精选6间人气粽店,不返乡也能过节!
2021/06/08ÆO中市-南屯区嚒ue
随着端午节连假即将到来,每逢端午节,家家户户总会飘散著粽叶、糯米、各种配料综合
在一起的香味,虽然今年端午节因为新冠肺炎本土疫情的关系,无法随意出游也不方便与
远方的家人团聚,但还是可以买个美味的肉粽,在家与远处的家人一起共度端午节!
台中人气肉粽清单
一品肉粽
阿琴龟粿专卖店
双渔堂
春肉粽
永芳亭
金华肉粽
一品肉粽
位在英才路上的这间“一品肉粽”来头可不小!曾获得台中金粽比赛第一名的殊荣,甚至
还获得前台中市长胡志强大力推荐,店内贩卖以南部粽为主,扒开招牌大肉粽的粽叶会发
现内馅多到快炸开来,包含冬虾、莲子、埔里香菇、云林花生、蛋黄以及精选的梅花肉,
最后再洒上南部粽必备的花生粉,整体口感扎实且料多味美。端午期间正是店家最忙的时
候,因为店内人手不足,今年没有开放电话预购和订餐服务,请民众把握机会到现场选购
,但可要记得保持社交距离!
一品肉粽
店家地址:台中市西区英才路464号
营业时间:10:00-21:00
阿琴龟粿专卖店
一走进向上市场内,总是会闻到一股迷人的香气,走过近30个年头,阿琴龟粿专卖店的粽
子馅料都是当天现炒,并采用南部粽做法,丰富的馅料包含了菜脯、冬虾、香菇、鱿鱼、
咸蛋黄、红葱酥和片状的瘦肉,因为阿琴的肉粽料好实在且不加味素,每年端午节前后总
是吸引许多民众特地前来购买。而店家也表示今年因疫情影响,许多民众得用宅配粽子的
方式来“陪伴外地的家人”,因此也提供宅配粽子的服务供民众选择。
阿琴龟粿专卖店
店家地址:台中市西区向上市场27号
营业时间:6/11-6/13 07:00-18:00;6/14端午节当天 07:00-卖完为止
双渔堂
位于学士路、中国医药大学附近的双渔堂,店内平常以贩售简餐为主,不过一到端午佳节
就会特别推出限定款肉粽,身为金门人的老板娘以古法制作独特的满汉干贝粽,选用耐炊
的2年以上长糯米蒸熟后加入卤肉汁、红葱头和香菇虾米等馅料拌匀后,包入猪后腿肉、
钮扣菇、干贝、花生、栗子和蛋黄等食材,双鱼堂的肉粽料好实在,让人很难忘却的美好
滋味。
双渔堂
店家地址:台中市北区学士路194号
营业时间:09:00-21:00
春肉粽
邻近台民乐成宫的“春肉粽”是不少在地人从小吃到大的传统小吃店,店内贩售肉粽、米
糕跟干面等主食,并搭配多样料好实在的汤品,既然店名叫做“春肉粽”可想而知店内的
招牌就是肉粽,春肉粽的粽子吃时来有淡淡粽叶的香气,米粒则是软Q且具有黏性,一扒
开就可以看到满满的花生,特别的是肉馅里包的不是常见的块状爌肉,而是片状的五花肉
,带点油花但又不会太油腻,瘦肉口感扎实不会太柴,朴实中带了点传统的美味。
春肉粽
店家地址:台中市东区自由路三段284号
营业时间:10:00-00:00
永芳亭
永芳亭是丰原庙东的知名老店,据说从第一代挑扁担叫卖起家到现在已逾80年之久,专卖
肉粽、扁食、肉羹和四神汤等品项,虽然贩卖的品项不多,但是小小一间店的人潮却从未
间断,永芳亭的肉粽很特别,米粒吃起来非常软Q,口感介于北部粽与南部粽之间;糯米
可以感受到粽叶的香气,内馅虽只有简单的猪绞肉和油葱酥,但加上店家特制的糯米辣酱
,咸香中带点微辣实属朴实的好滋味!
永芳亭
店家地址:台中市丰原区中正路167巷2之12号
营业时间:10:30-23:00(周四公休)
金华肉粽
位在向上市场附近的“金华肉粽”可是在地出名的肉粽名店,而且还曾荣获过台中金粽奖
评选的热门店家之一,店家每日从市场内选购现宰温体猪的胛心肉,先稍微炒过再包入拌
炒好的米中,另外还包入了香菇、虾米、菜脯及蛋黄等馅料,待蒸熟就是香味四溢的传统
粽,另外也有养生粽、素粽和红豆粳粽、原味粳粽等供民众选择,每年到了端午节前夕就
成为附近居民必买的粽子之一。
金华肉粽
店家地址:台中市西区中美街189号
营业时间:08:00-16:00
心得 : 里面只吃过吃过一品肉粽觉得普通
推荐北区梅川西路三段的丫嬷肉粽,招牌是黄色而不是绿色的端ㄛ
作者: darkagesgaga (SLOTH)   2021-06-13 02:48:00
请问台中哪边买得到北部粽 没吃过很好奇

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