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dong1104 (æ±è›™)
2021-05-09 12:32:47店名：菇神新社店
地址：台中市新社区协成村协中街287号
电话：04-25822585
营业时间：平日11:00-21:00;例假日10:30-21:30
价位范围(每人)：500
刷卡（可/不可）：可
停车场：有
好读图文版：https://dong1104.pixnet.net/blog/post/47715531
说到台湾菇类就不能不提到台中新社，新社菇类占全国65％以上产值，而菇神就是一间以菇类为主题的火锅餐厅，创始于2006年
菇神新社店的餐点种类有猛炒菇香宴、蔬食菇菇宴、原木土鸡锅、家传菇菇锅、酸笋土鸡锅以及美味现炒类，消费单价每人大约500元内
这次我们点的是原木香菇双人锅，除了有一锅超鲜美的原木香菇土鸡锅底之外，其他还有鲜蔬/鲜菇盘、花菇肉燥饭、养生木耳露以及肉盘
目前菇神新社店有提供“饮品搭配套餐6折优惠”以及“宠物来店赠宠物鸡胸肉”等优惠，朋友们如果有机会来新社，推荐来品尝一下美味唷
菇神新社店的位置就在台中新社的协中街上，餐厅的门口和对面都有专属免费停车场，开车停车非常方便
在菇神新社店门口有一颗森之光球，它是2019年台中花博艺术家的作品，白天的森之光球会与周边的大自然环境融为一体
而晚上的森之光球会展现出新的生命力，真的超美的唷
先来简单介绍一下这间菇神餐厅，他是一间经营超过20年的三代老店，曾荣获三届台中十大伴手礼以及三届经济部台湾优质餐厅评选
菇神也是台中市政府建国百年百大名产征选活动优良名摊认证标章，除了这间新社店之外，还有南投鹿谷分店
一进到菇神新社店会先看到他们的伴手礼专区，这里有各种菇类食品伴手礼
菇神以三代买卖香菇的经验，精心挑选台湾各地品质最好的菇类集中在菇神里
半野生原木小香菇
菇神的产品会送至SGS与德国杜夫莱茵机构做自主检验，可以让我们食用起来更加安心
这里看得到许多以菇类为主题的商品，像是有各种严选干菇、菇类泡菜、菇饼干、鲜蔬饼干、各种酱料、百菇面、香肠贡丸肉燥和百菇汤包等
许多商品都有提供试吃品，先试吃喜欢再购买
各种菇类有很多口味，每一种的口感和味道还真是不错
逛完伴手礼后，我们来到菇神的餐厅准备享用大餐，菇神的用餐环境超宽敞的
菇神的用餐区会运用大量的木制餐桌椅以及竹制装潢，让人有与大自然融为一体的感觉
菇神新社店的点菜单价目表，菇神以菇类火锅为主，有各种多人火锅套餐
背面则是各种单点以及好喝饮品
从餐厅的窗户往外望去，是满满的绿意盎然
桂花蕃茄(80元)
非常棒的一道餐前开胃菜，蕃茄水份非常饱满，吃起来会有爆浆的口感，味道酸酸甜甜的，会有桂花的香气
搭配各种餐点都非常合拍，推荐必点
花雕醉虾(180元)
这是一道适合炙炙夏日的餐点，花雕醉虾冰冰凉凉的，带了点花雕酒的香气
虾肉口感Q弹，真的非常多汁可口
原木香菇双人锅(980元)
这双人套餐锅的内容真的非常丰富，有一锅原木香菇土鸡锅、一大盘的鲜菇+鲜蔬盘、花菇肉燥饭*2以及养生木耳露*2
这锅就是原木香菇土鸡锅，喜欢吃香菇的朋友来菇神绝对会爱上这里
锅里会有冬菇、巴西蘑菇、鹿茸菇和金针菇，汤头滋味非常独特，清爽不油腻
所谓原木香菇指的就是韩国特上半野生段木冬菇和香菇，来自东北亚极地环境造就极品原木香菇，每一朵原木菇都在半野生环境长成
能够种植香菇的树干现在越来越难以取得，香菇的种植又需要繁复的过程，所以产量就越来越少了
家传花菇肉燥饭
这碗花菇肉燥饭可是菇神的招牌餐点之一，上面会使用原木花菇为原料，然后再加上适当肥瘦比例的猪肉
搭配香喷喷的白米饭真的比一般的肉燥饭还来得香又口感丰富，碗里的小香肠也超级好吃的，肉汁丰富口感Q弹
火锅附上的鲜菇盘和鲜蔬盘，里面的菇类种类真的很多，而且看起来超新鲜的
原木香菇土鸡双人锅的肉盘有牛肉、猪肉和羊肉可以选择，当天我们选的是牛肉，来的是板腱牛
双人锅附的养生木耳露，有两种口味，一种是黑木耳露，另一种则是白木耳露
黑木耳露使用彦廷农场的“初采有机黑木耳”，因为第一次采收的有机黑木耳口味最鲜甜，营养价值最高
菇神玄耳露一律采用彦廷农场第一次采收的黑木耳以及纯手工的黑糖来制作
曾荣获台中市十大伴手礼三冠王：台中市十大伴手礼首奖、最佳人气奖、金口碑奖
金沙杏鲍菇(220元)
这金沙杏鲍菇吃起来的口感相当Q弹，感觉到有满满的水份
但最迷人的就是表面的金沙酱，咸蛋黄的香气真的让人一口接着一口，推荐必点
专属特调饮品(80元)、水蜜桃甜心(160元)
没想到菇神餐点好吃，连饮品也相当好喝，专属特调饮品喝起来绵密酸甜，水蜜桃甜心充满了气泡口感，好喝也好拍
风味南瓜酥(120元)
南瓜切片，裹上薄薄面衣，直接吃就可以感受到表面的酥脆，然后才是南瓜的酥软和香甜，直接吃就相当美味
锅里的土鸡要煮一段时间才能开动，每一块鸡肉都超大块的，口感软嫩又多汁，好吃
牛板腱涮到粉嫩红色就可以夹起享用了，吃起来真的超鲜甜的，而且还带有原木香菇土鸡汤的独特香味
吃饱喝足后，离开前也带了几包伴手礼回家送家人朋友，也买了一支超可爱的香菇锤给小朋友玩
菇神新社店的餐点和用餐环境真的令人太满意了，停车又方便，还没来吃过的朋友快找时间来试试吧！