餐厅名称：乐轩和牛专卖店-台中店
消费时间：2021年/04月
地址：408台中市南屯区惠文路328号
电话：04-23828982
营业时间：
11：30－14：30
17：30－22：00
每人平均价位：3500元/人
可否刷卡：是
有无包厢：只有包厢
推荐菜色：战斧和牛牛排、金砖牛舌、横隔膜
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图文好读版
https://dorayw.pixnet.net/blog/post/37108093
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https://i.imgur.com/cQnCa6x.jpg
今天要来吃高级和牛烧肉
乐轩和牛专卖店位于南屯区惠文路
附近有专属停车场
餐厅位置非常低调隐密耶
我们经过还没有发现@@
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今天我们的包厢位于二楼
里面全部座位都是包厢式的
一进去服务生就会带到包厢内
每个包厢都有门帘，隐密性极高
我们经过别人包厢也完全看不到里面耶
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我们包厢好大间唷
算是亲子和善餐厅，有宝宝座椅、宝宝餐具
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今天用餐其实是订满的
前一晚刚好有人取消才补上的
桌上是两种佐料，葱盐及姜泥
渍物拼盘是黄瓜、大根及泡菜
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菜单就只有这一张
［云梦幻］
澳洲9+和牛、和牛厚切牛排
［樱花红颜］
澳洲9+和牛、日本A5和牛
［世界的尽头］
特级和牛怀石料理
澳洲9+和牛、日本A5和牛、松坂A5和牛
［王者战斧］
澳洲9+和牛、日本A5和牛、战斧牛排、季节海鲜
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原本想点世界的尽头
但是服务生说这套餐大部分是生食
还有鱼子酱及海胆等等
我们有小小孩且我不敢吃生食
所以就点了四人套餐的王者战斧了
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这道是慢炖牛颊肉
以老母鸡炖汤底
吃起来超像台南的牛肉汤XD
因为甜甜的很香但味道偏淡
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和牛炒饭
又是一道很台南味 ？！的炒饭
两只很爱，吃满多的
主食除了炒饭还有日本越光米饭
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佛跳墙 ？！蔬菜汤？！
中规中矩
比第一道更清淡的汤品
大吃和牛烧肉前的蔬菜？！
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我们的牛来囉
王者战斧套餐有
澳洲9+黑毛和牛之金砖牛舌、横膈膜及板腱牛排
日本A5姬路和牛
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每个包厢都有专人桌边服务
全程帮我们烤完所有食材
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在服务生烤肉途中
送来了和牛汉堡两小颗
四人一人半颗
还好只有半颗，主食已经有越光米还有炒饭外加这个汉堡了
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横切面其实和牛不少
但是有番茄洋葱我无法XD
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金砖牛舌
这是我第二次吃牛舌
第一次是在日本吃的厚切牛舌
但这个真的是厚厚厚厚厚切耶
意外地让不敢吃牛舌的我大大的改观耶
脆脆QQ的超好吃耶
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日本A5姬路和牛
油脂分布真的非常均匀
咬下去满满满满的油
大推~
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一秒流泪横膈膜
无法形容的口感
以前去日本也吃过横膈膜
真的是不同层次耶
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海鲜来囉~
有明虾跟干贝
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山药及香菇
专业的服务生烤的果然不一样
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干贝为生食级
所以服务生稍微烤一下而已
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松露和牛云吞汤
上面那片就是松露啦
这道也好吃，很特别
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战斧牛排
超级大一只
也是专人会为我们服务
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真的超大只的耶
服务人员真的很忙
边烤还要边帮我们上汤品
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和牛战斧牛排
外层烤得有点焦香酥脆
内层就是满满的和牛油脂
我最爱的边边好好吃唷
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其实吃的时间有点长
二宝宝都吃道睡着了
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甜点－水信玄
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餐后水果
这道都是两只吃的
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虽然价格不怎么可爱
但是全程都有专人帮忙烤
也吃到之前去日本一直想吃的水信玄
这里的服务人员真的很忙碌
我们吃饱桌边结帐后一直到下楼离开餐厅
这一路都没有遇到服务人员耶
连大门进来的柜台都没人@@