之前在版上看到台中版友面阿央的南洋料理
我本身去过印尼、马来西亚
吃过当地菜市场在地人日常吃的拉萨
对面阿央的南洋料理很有兴趣
就上网订了拉萨面跟鸡爪试看看味道
面阿央的拉萨面$100
做成半成品真空包
每种食材酱料都有分开真空包装
有面体、拉萨酱、椰浆粉、半颗卤蛋、一块冻豆腐
除了椰浆粉是熄火才加入
其它食材水滚煮5min
咸度可以靠水量调整
味道浓郁，香味扑鼻
跟我在印尼或马来西亚吃过的拉萨面味道很接近
看这汤料就知道各式香料都调配不少
难怪汤头如此浓郁
在好市多曾有新加波拉萨汤料试吃，远远闻到就觉得臭(≧▽≦)
应该是鱼露的味道吧
但在家煮面阿央的拉萨面不会那么臭
https://i.imgur.com/o06uHCm.jpg
鸡爪我是冷冻盖子打开，中高强度微波4分钟
这盒是特制秘酱口味
非常推荐，鸡爪软而不烂
味道很入味，一盒$100，我会再回购
https://i.imgur.com/4vQaKCG.jpg
看之前卖家下方推文好多人都有推荐好吃
不过都没有人写心得文
为了鼓励版友创业的好手艺
推荐大家可以线上订购支持一下