※ [本文转录自 Food 看板 #1WK60jom ]
作者: sroses (纯净心情 ) 看板: Food
标题: [广宣]台中 麻角锅专门 麻奶锅鲜香小辣超推
时间: Tue Mar 16 15:37:12 2021
店名：麻角 锅专门
地址：台中市西区五权路2-206号
电话：04 23766169
试吃日期：2021/3
网志版：https://chomii.pixnet.net/blog/post/353494806
私心觉得麻角在台中外带小火锅界
CP值和美味度都是水准以上，大碗不用太多橡皮擦火锅料
一百多的锅物辣油香气够，老板说是用青花椒和大红袍自己熬的
#麻奶锅 $150
用青花椒和大红袍熬制的辣油
淋在蔬菜熬出的高汤再加上奶水
稍稍浓郁的麻奶锅汤头顺口不腻
温和的麻辣香气汤喝了越喝越好喝
整碗鲜麻香气不输那些文青火锅店唷
这道超超级适合想吃麻辣锅又不敢吃太辣的人
配料也不会有一大堆鱼浆火锅料
蔬菜和肉类为主的配料
份量也很足，建议选乌龙面
店家选用赞岐乌龙面超Q，面和锅物都是分开装
带回家绝不会软烂。
#麻辣拌面 $120
一端上桌泛在面体上的辣油光泽就让人流口水
和面拌开过程就能闻到麻辣香气
叉烧经过炙烧，香味和口感都更加乘
还会配上一碗店家熬制的蔬菜原汤
下班后迫不及待吃完一大碗超级满足
#小菜
推荐黄金泡菜
吃起来不会很酸，
和麻辣锅一起吃觉得清爽解腻
口感带有起士的柔滑感
还有麻辣豆腐也好吃
吸满汤汁的豆腐搭配麻辣面更对味
小小的店面户外有两张桌子可以内用
也有和外送平台配合
但最推荐打电话后自取
不但省外送费，还有#9折优惠
有加麻角IG的有送溏心蛋
订餐电话: 04-2376-6169
地址：台中市西区五权路2-206号
营业时间：17:30~23:00