[闲聊] 台中的牛肉面为什么雷店这么多?

楼主: GreenMay22 (Green)   2021-03-15 22:55:08
rt,本人就是来地图砲的啦,
之前在台北上班,工作地点在远企对面,
四维路周遭有四家步行不到10分钟的店,
以本人木舌派味觉来说,觉得这四家牛肉面都好吃到爆,
本人有多木舌呢?
木舌到连西门町24H吃粗饱的都觉得好吃,
结果回来台中之后,吃到超多家不行的牛肉面,
再说一次本人是超级木舌派,
比方说朝马最近开了一家九条牛,
我给予的评价是“普通”,反正吃完没什么感觉那种,
没到好吃但整体而言还可以入口,
价格稍高所以未来大概不会去吃,
如果能降价个20~30元的话我则会认为是一个住附近会三不五时拜访的店。
然后是兴大附近很出名曾经开到中科逢甲东海都有分店/加盟店,
(但是中科的确定是倒了,其他地方不知道)
给学生吃粗饱的清一色,我给的评价是“超好吃”,
没错,就是X你娘好吃,因为汤头无可挑剔,咸到爆喝完一碗想再来三碗,
整体来说如果不是大食客的话,不加面只有零星几块牛腩,
要卖到120我是觉得CP值不高,不过毕竟它就是主打无限加汤加面,
学区型店家,口味还能做到这样我是非常赞赏的。
接着要说几个雷的了,其实雷的非常多,但是我提几家雷到让人生气的,
就是外观看起来明明就很正常,汤头颜色、油腻度都像是不健康的正常食物,
结果喝下去汤头像热开水一样的垃圾,这种牛肉面吃完真的会龟卵葩火。
1.西屯路三段,靠近李王跟永X国小,评价:1颗星,
面跟肉的分量觉得可以,汤头味道太淡,像是在吃白面+牛肉。
2.西屯路二段,靠近青海汉口米字路口,旁边有家海鲜超市,评价:1.5颗星。
不知道倒了没有,前阵子看到店面有在装修,不知道是重装潢还是倒了,
这家不到非常难吃,但雷度就是高过九条牛,可以吃,但是价位又更高,
没办法让人感受到高价位的理由。
3.青海路上,非常荒凉之处,前面一点过水沟之后靠近青海家乐福,
跟后面一点超过文心路后都有很多店家,
唯这段店家非常少,评价:-5颗星。
号称自己眷村味,完全就是我形容的热开水+白面的组合,
不知道网络上留五颗星评价的人是感染武汉肺炎还是t病毒?
味觉跟舌头全部坏死了。
说实在话在台中看到好像很厉害的牛肉面,千万别进去试会比较好,
难吃到不行的可能性比普通的可能性高十兆八千亿光年,
普通的可能性又比满意高。
抱怨一堆顺便推一间好了,
逢甲公园旁彩券行前面,一家牛肉面摊,
老板是个有点魁武但相貌非常温和的人,
不论是牛肉、汤头,或是随牛肉面附上的卤青菜水准都非常好,
价格便宜且料非常够味,是我目前在台中吃过最满意的店家,
可惜就是非辣口味,目前在台中除了清一色的麻辣牛肉面之外,
还没找到能吃进去的辣口味牛肉面。
回到结论,就是为什么台中会只有牛肉面能这多雷店,
但是能生存很久的还不少间,是不是台中人真的没吃过好吃的牛肉面啊?
作者: ioioioaoaoao   2021-03-15 22:59:00
去吃提督府 一个礼拜只开三天
作者: orangesky320 (avui)   2021-03-15 23:23:00
台中就吃三商巧福就好
作者: sherlockedxx ((Targaryen))   2021-03-16 00:34:00
有人知道科博馆附近科博馆附近有间很好吃的牛肉面消失了
作者: BONBONTONBOY (最爱棒棒堂)   2021-03-16 00:34:00
吃炒面啊 吃猪血财炒面
作者: nccupopo1221 (popo)   2021-03-16 02:22:00
虽然不在台中 但白沙屯有一间外省牛肉面 便宜又好吃
作者: sherlockedxx ((Targaryen))   2021-03-16 02:26:00
女中后门的牛肉面好吃
作者: wooshiverson (STEVEN)   2021-03-16 04:13:00
妳知道为啥不好吃还有人评五颗星嘛 因为这么难吃的东西不能只有我吃到 懂?
作者: christina258 (伸伸小公举)   2021-03-16 04:24:00
西屯路三段的张记牛肉面啊 营业时间很短 有清炖红烧能选
作者: ck0987515477 (秋登护)   2021-03-16 09:35:00
那你肯定没吃过 逢甲尊品 好吃到爆一定要去吃逢甲总店 其他店的味道没总店好吃
作者: smile2359630 (TYW)   2021-03-16 10:18:00
我嘉义人,从小吃外省牛肉面长大,台中只吃两间,一间在英才路灿坤旁边,另一间就丰原九寨沟,您参考看看
作者: wasbrianfifa (岛辉)   2021-03-16 12:20:00
六六顺 若柳一筋 东佳 湖南味 美食堂 甲级 都不错

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com