※ [本文转录自 Food 看板 #1WHt8Evo ]
作者: z24518261 (阿君) 看板: Food
标题: [食记] 台中 袅袅锅物一中店
时间: Tue Mar 9 21:03:02 2021
名称：袅袅锅物-一中店
消费时间：2021 年/ 02月
地址：404台中市北区育才北路14号
电话：+886422257882
营业时间：12:00–01:00
价位：198~1000
blog 多图好读版https://arjun.tw/blog/post/210303
今天拜访的是位于北区育才北路上的“袅袅锅物”，这间之前在逢甲吃过几次，而一中这
间算是比较后来才开的，门面跟逢甲有很大的不同，逢甲是老宅重新装潢，给人一种复古
却又充满文青的气息，一中店走的则是比较像日本家庭式餐厅的感觉，结合了日系的简洁
，又有中式的清雅。
袅袅锅物用餐环境
一走进店内，可以感受到空间非常宽敞，有四人桌，也有能容纳到六人的大桌。
再进去一点，还有一个人用餐专用的吧台，正对面既不会看到店员，也不会看到其他客人
，吃起锅来完全不尴尬。
墙上还有许多有趣的标语或图画，让人会心一笑，有机会来的朋友，可以好好的一探究竟
。
一堆打卡小道具，很适合三五好友来的时候，一起举牌狂欢(?)
袅袅锅物自助吧
一中店多了自助吧，提供了饮料机、冰淇淋，以及加汤区，顺便提一下，比较特别的汤底
，例如酸白菜、牛奶锅等，不会像有些店家，都只给普通的高汤而已喔。
饮料机有冰沙跟汽水机两种。
酱料的部份，该有的都有，比较特别的是，他们有已经帮你搭配好的葱花洋葱，让你直接
加汤或拌面都很方便。
袅袅锅物菜单
照着步骤点，先选汤，再挑主食，最后看要什么附餐，如果都是点最基本的话，就只要
198元。
————-餐前小故事————
这次会点“虾爆双人锅”是有原因的，
前一天我跟我老婆说：“明天带妳去吃火锅，可是妳要帮我剥虾壳。”
“好啊！”老婆很爽快的就答应了。
后来我到火锅店点的是“虾爆双人锅”！
老婆:“…”
————-小故事结束————
虾爆双人锅除了有一公斤的白虾以外，还有各150g的培根牛、梅花猪，份量超级夸张！
汤底我选的是北海道牛奶，还附了一小瓶牛奶，跟起司片，再火滚之后倒进去，奶香味会
更香更浓。
老婆的是川味麻辣，汤底里面还有鸭血跟豆腐，这两个卤的都好透好够味，喜欢麻辣锅的
朋友，可别错过啦！
菜盘给的也是很丰盛，份量既多，种类也不少唷！
附餐我选的是王子面跟蛋。
培根牛跟梅花猪，这两种肉的油花分布都相当不错，丢进锅里煮，不小心煮太久，入口依
旧软嫩。尤其猪肉，是采用温体猪原肉现切的，一般来说，白肉的部份口感会稍微柴一些
，但是这肉完全不会，也没有猪肉骚味。
哇！一公斤的白虾，一上桌真的好壮观，大概算一下有40只，每一只都又肥又大只。
老婆再度表示：“…”
虾子真的好多。
川味鲁小肠
说是吃火锅，但是我每次来必点他们家的鲁味，实在是太好吃啦，小肠既没有腥味，还带
一点点的微辣，咸香味十足又不腻口。
我自己是喜欢把鲁味丢进牛奶锅里头，牛奶的甜加上些许的辣味，我超爱的。
吃的差不多之后，就可以下面给自己吃了。加了葱花、洋葱、酱油跟一点醋，实在美味，
总感觉可以吃到两、三包面啊。
整体来说
比较可惜的是，店位于一中热闹的地方有点距离，停好车走过来要一段路，这次算是要到
附近买东西，然后特意过来吃的，不过吃起来很满意，多了冰淇淋跟饮料无限畅饮，东西
也够新鲜，店长跟店员服务都很亲切，是会让人想要回访的一间火锅店。以上，跟各位分
享囉。