※ [本文转录自 Food 看板 #1WEbI_vq ]
作者: roger31311 (Roger) 看板: Food
标题: [食记] 台中│北屯区 牛比葱寿喜烧 崇德店
时间: Sat Feb 27 22:18:37 2021
餐厅名称：牛比葱寿喜烧 崇德店
消费时间：2021年/1月
地址：台中市北屯区松竹路三段5号
电话：04-2246-7587
营业时间：11：00–22：00
每人平均价位：$399
好读图文版：https://rlaidiary.com/newbi-chongde/
牛比葱寿喜烧是阿官集团旗下的寿喜锅专门店
主打肉品、野菜天妇罗、生鲜蔬食、饮品和冰淇淋等吃到饱
餐厅的建筑外观相当有日式的感觉
虽然只有一层楼但还蛮宽敞的
内部也是日式风格
大量木制品搭配温暖的灯光
中间则是规划为自助区
让用餐的客人都能方便取用食材
牛比葱寿喜烧 崇德店 菜单
牛比葱因各店提供附餐种类不同而价格有所不同
这里附上的是崇德店收费方式
用餐时间限时90分钟吃到饱
汤头部分除了招牌寿喜烧外
也能够加价49元选择其他汤头
另外也可以选择鸳鸯锅的方式
肉品则是使用划单方式点餐
其他食材则是自助式取用
因为吃到饱的菜色比较多
可能没有办法每一道菜色都记录到
所以就简单分享照片
实际还是以现场菜色为准
锅底
因为自助区里有不少火锅类食材
所以比较建议做成鸳鸯锅底
当天分别选择了日式昆布火锅搭配寿喜锅
以及麻辣味噌火锅搭配寿喜锅
肉品
肉品类是划单交给服务人员后现切送上来
第一轮可以全部品项都来一盘
第二轮就可以挑喜欢的点
虽然肉片切的比较薄
但是肉质吃来都还不错
自助区–生鲜蔬食
这一区有蔬菜、火锅料、调味料和辛香料
蔬菜类都还蛮新鲜的
食材拿取是用竹篮盛装
随便摆一摆也挺好照的…XD
自助区–野菜天妇罗
炸物区虽然不是现点现炸的
但也有用保温灯维持热度
虽然在吃到饱拿炸物来吃感觉不太划算
但就是忍不住啊…
自助区–饮品
饮料选择有汽水机、咖啡机
还有茶包可以冲泡
自助区–冰品
冰品除了冰沙之外
还有8种口味的明治冰淇淋
自助区–甜品、水果
甜品有绿豆地瓜汤、银耳汤
冰箱内有水果、咖啡冻、茶冻等
自助区–米饭、面食
面食的种类选择也不少
也可以来碗越光米白饭再淋上牛肉燥
一轮下来单子划一划
自助区东拿一点西拿一点
随随便便也放满半张桌子…XD
平均花费与心得
此次平均花费金额：399元/人(未包含10%服务费)
牛比葱肉品选择种类算不少
虽然肉片切的偏薄但品质还蛮新鲜的
以最低399元的价钱来看
CP值算是相当不错的
如果食量大的人多点几盘肉
应该能吃的很开心