店名：麦之乡
地址：台中市龙井区台湾大道五段5号
电话：04-26322106
时间：16:00-02:00
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图文版：http://feedpig.tw/thu-duck/
只要天气比较冷的时候开车经过东别外面这，一定会看到转角这家麦之乡人超多，若是问
起台中哪里有好吃姜母鸭，偶尔就会听到麦之乡大名，最多人会提到的就是汤头甜，不少
人就爱这味！东海这家是总店，东区还有一家分店
很多人提到麦之香的鸭肉不柴不硬，嗯～好像有那么一回事哦，选用的是草湖肉鹅红面鸭
牧场，但重点还是在汤啦，喝第一口觉得呃呃呃有点甜耶，加食材煮了一阵子后甜味比较
平衡，属于比较温和不呛辣的路线
他们的姜是切成小段小段，细碎的也有但不多，不会每口汤都有恼人的姜丝姜末，点单上
可勾选姜多姜少，正常版本的是顺顺的姜味，可依口味喜好调整姜量觉得很不错
姜母鸭的灵魂伴侣绝对是面线啊，这里的面线除了基本的鸭汤麻油外，还加了油葱，尬意
这味！
我们两人吃姜母鸭几乎都吃五六百，不管吃哪家点的不外乎就那几样安全牌，喝汤才是我
的乐趣。很多人诟病他们用夹链袋塑胶袋装食材、不环保，嗯～真的。麦之乡推荐给怕姜
味或口味偏甜的大大，我个人还是比较喜欢大众口味的霸味跟帝一