※ [本文转录自 Food 看板 #1W9unbs2 ]
作者: roger31311 (Roger) 看板: Food
标题: [食记] 台中 西屯区│品田牧场 台中东海JMall店
时间: Sat Feb 13 16:22:59 2021
餐厅名称：品田牧场 台中东海JMall店
消费时间：2020年/12月
地址：台中市西屯区台湾大道四段1038号2楼
电话：04-2463-6880
营业时间：周日至周四 11：30–21：30
周五及周六 11：30–22：00
每人平均价位：$300
好读图文版：https://rlaidiary.com/pinnada-jmall/
品田牧场算是王品集团里相当资深的品牌
也是许多人所熟知的日式猪排店
东海店位在台中JMall里
商场本身附设有停车场
全馆消费满额即可折抵停车费
所以来用餐停车问题算是很方便
JMall的二楼鲜黄色系的门面相当醒目
店内的装潢风格也很特别
以白色框架区隔用餐空间
既能当作隔间又带有通透感
让整体空间更有延伸的效果
每张桌上都放置了猪排酱和芝麻酱
猪排酱不用说也知道是沾猪排的…XD
芝麻酱则是可以搭配附餐的高丽菜丝
品田牧场 台中东海JMall店 菜单
餐点是以日式定食的套餐方式呈现
包含了主食、前菜、高丽菜丝、越光米饭、茶碗蒸及味噌汤
最后还有甜点和饮料
其中越光米饭和高丽菜丝都可免费续加
高丽菜丝│附餐
高丽菜丝是先用大器皿盛装
再自行夹取想吃的份量到小碗里
接着再加入一旁的芝麻酱
浓稠的芝麻酱香气与清爽高丽菜丝的组合
不得不说真的是很对味
前菜│附餐
前菜是精美摆盘的日式渍物
称职扮演了开胃的角色
鲜菇茶碗蒸│附餐
茶碗蒸的调味刚刚好
口感软嫩味道鲜甜
日式味噌汤│附餐
日式料理的基本款汤品
好喝不会过咸
唐扬鸡腰内猪排双拼│368元
餐点上桌之后
可以先DIY准备沾酱
建议芝麻磨到7分碎就好
让香气散发出来之外还能保留口感
接着再加入一旁的猪排酱
猪排酱除了咸香外还略带微酸味
与芝麻的香气融合起来更有层次感
双拼组合的主菜除了可以吃到炸猪排
还能吃到脆皮的唐扬鸡
刚炸好的唐扬鸡十分的Juicy
大人小孩都喜欢的一道经典料理
腰内肉猪排用面包粉包裹油炸
外酥内软香酥可口
肉质一点也不干柴
重点是猪排相当的厚实
咬下去非常过瘾
炸鱿鱼霸王烧│348元
喜欢章鱼烧的人应该会到这个主菜有兴趣
霸气的炸鱿鱼配上柴鱼片美乃滋
这算是另类的章鱼烧嘛…XD
在柴鱼片和炸鱿鱼中间
则是藏了香酥豚丸
猪肉丸一整个仿章鱼烧外型啊
外表酥脆的里肌肉丸子口感扎实
香酥鸡肉咖哩│298元
这道餐点除了有炸鸡肉外
还有白饭杀手咖哩
而且咖哩酱汁给的不算少
去骨鸡腿肉经过高温酥炸香酥又多汁
沾些咖哩酱一起吃也很棒
日式芝麻冰淇淋│附餐甜点
冰淇淋不会太甜腻
芝麻的香味也很浓郁
柑橘奶酪│附餐甜点
奶酪的上方附了一些柑橘酱
其实单纯吃奶酪的奶香味也不错
热奶茶│附餐饮料
附餐的奶茶表现一般
没有特别的印象…
苹果风味醋冰沙│附餐饮料
享用完炸物大餐后
以风味醋冰沙缓和油腻感相当适合
幸福起司蛋糕│会员生日礼
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当月寿星就有送生日礼可以兑换
平均花费与心得
此次平均花费金额：338元/人(未包含10%服务费)
王品集团旗下的老字号品牌
餐点整体的表现还不错
服务也一如该集团的品质
加上停车场还可用消费折抵
偶尔想吃猪排料理就会来访
不过近几年品田的分店似乎有变少的感觉…?
感觉有点可惜